Az. Agricola Vita, Sutri(VT) LAZIO

azienda vita sutri

L’Azienda Agricola Vita è una realtà famigliare da quasi un secolo. Iniziata con Simone Vita, ai primi del ‘900, proseguita con Alberto, ed oggi dai figli e nipoti.

L’azienda si estende nelle campagne tra Nepi e Sutri e conta circa 800 capi di bestiame tra bovini e suini.

La principale attività aziendale è la produzione di latte, che viene venduto alla Centrale del Latte di Roma e poi immesso sul mercato come Latte Fresco di Alta Qualità.

I bovini, essenzialmente di razza Frisona, sono allevati secondo tecniche tradizionali con alimenti sani e nel rispetto dell’ambiente e del benessere degli animali. Questo permette all’azienda di ottenere una produzione dagli elevati standard qualitativi.

All’interno dell’azienda sorge un punto vendita carni, dove macellai esperti lavorano carni di prima scelta dall’elevata qualità.

La macelleria aziendale propone oltre ai tradizionali tagli di carne (fettine, bistecche, filetti, etc.) anche preparati pronti a cuocere (hamburger, polpettoni, spiedini, fettine panate, etc.), che creati e preparati all’interno dell’azienda, coniugano sapientemente la cultura per la carne di qualità a prodotti della cucina tradizionale italiana.

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