Consegne Refrigerate a ROMA, Martedì e Venerdì
Spedizioni ITALIA in 24/48H a soli 7,90€, 
Refrigerata 19€, Gratuita da 109€
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Spedizioni ITALIA in 24/48H a soli 7,90€, Refrigerata 19€, Gratuita da 109€
ALLEVAMENTO ALL’APERTO
DALL’ALLEVATORE ALLA TUA TAVOLA
100% LAZIALE
Azienda Agricola Vita, Sutri(VT) LAZIO
11,50 €
Le Fettine di Fesa di Vitello si prestano molto bene per una cottura in padella o panate.
Essendo ricavate da un taglio magro non sono adatte ad essere cotte alla brace
Chiamano Extra perché viene scelta una carne molto magra e saporita
Confezione Sottovuoto
Il “5R” è oggi sinonimo di qualità , di sicurezza e di trasparenza che ha garantito agli allevatori un valore aggiunto per le produzioni tipiche legate alle nostre terre e alle nostre tradizioni. I suoi 2.700 allevatori, i 90 mattatoi, i 93 laboratori di sezionamento, le 700 macellerie e i 200 ristoranti dislocati su tutto il territorio Nazionale, costituiscono una filiera organizzata, controllata e appositamente regolata dal Disciplinare di Etichettatura IT003ET approvato dal Ministero, con D.M. 9 dell’Agosto 1999 n.22493.
L’obiettivo principale del CCBI è quello di tracciare e valorizzare tutta la filiera produttiva dei bovini italiani da carne, per offrire maggiori garanzie ai consumatori, assicurare la massima trasparenza e servizi agli allevatori in ogni singola fase della filiera.
Proprio a causa delle sue dimensioni la mucca Chianina non può essere sottoposta ad allevamento intensivo.
Deve pascolare all’aria aperta, brucare l’erba e cibarsi di mangimi selezionati.
Sono queste accortezze che rendono speciale la carne Chianina
Grazie alla genuinità di quello di cui si nutre e dei mangimi selezionati, le sue carni sono così pregiate.
La carne di Chianina migliore si ricava dalla femmina dell’animale, sia per la tenerezza che per le dimensioni non troppo elevate, è piuttosto magra con alcune infiltrazioni di grasso vicine alla muscolatura che conferiscono sapore.
Una carne dolce e saporita molto pregita, di un piccolo allevamento al nord di Roma.
Proveniente da un Azienda Agricola Biologica
La carne viene ritirala la mattina e consegnata il pomeriggio, freschezze e qualitĂ assicurata con rispetto della catena del freddo.
Queste scaloppine di vitello al limone si preparano davvero in dieci minuti e con pochissimi ingredienti.
Basteranno delle fettine di vitello, un po’ di FARINA per creare quell’irresistibile cremina in cui pucciare il pane, un bel LIMONE (preferibilmente non trattato) e poi OLIO e SALE quanto basta.
Metteremo le fettine infarinate in padella per farle rosolare appena e poi aggiungeremo il succo del limone, che le renderĂ morbide e le profumerĂ .
Il risultato finale saranno delle scaloppine al limone cremose e dal gusto delicato.
Proveniente da un allevamento delle campagne laziali.
L’animale Nasce e cresce in semi libertĂ nella grande proprietĂ dell’azienda Agricola.
Non vengono dati antibiotici in quanto l’animale crescendo sereno non ne necessitĂ di cure.
Il sapore della carne è nettamente migliore alla qualità media che si può trovare in vendita.
Il prodotto viene confezionato in buste sottovuoto garantendo una miglior durata del prodotto fino e oltre 7giorni, se il prodotto viene mantenuto in frigo ad una temperatura di 4/5°
La catena del freddo viene garantita dal produttore alla consegna finale.
Utilizziamo un packaging unico in Italia, 100% smaltitibile nella carta. Realizzato in fibra di cellulosa riciclata e riciclabile.
Sono dei cuscinetti termici pensati per mantenere costanti le temperature degli alimenti freschi fino a 72ore. Flessibile e altamente performante, prestazioni superiori ai box in EPS.
Spediamo in orari serali per diminuire i tempi di trasporto, in questo modo nella maggior parte delle cittĂ Italiane le consegne avvengono in meno di 12h.
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