Biologico certificato, non solo dichiarato.
Da oggi AlPassoFood è operatore biologico certificato ai sensi del Regolamento UE 2018/848. Significa che il biologico che trovi nelle nostre cassette e sui nostri scaffali è controllato, tracciato per lotto e verificabile — da un ente terzo indipendente, non solo dalla nostra parola.
La nostra certificazione
- Organismo di controlloSidel Spa
- Codice organismoIT-BIO-012
- Codice operatore10727
- N. certificatoIT-BIO-012.380-0114373.2026.001
- NormativaReg. UE 2018/848
- Validità 17/06/2026 → 17/06/2029
Il certificato è pubblico e consultabile sul portale ufficiale TRACES della Commissione Europea. Aprilo qui →
Cosa significa “biologico certificato†da noi
Tre cose concrete, non slogan.
Controllato da un ente terzo
Non ci autocertifichiamo. Sidel Spa verifica periodicamente i nostri flussi, i documenti dei fornitori e la coerenza tra quello che entra e quello che vendiamo come biologico.
Tracciato per lotto
Ogni cassetta di prodotto bio ha un lotto e un documento di trasporto collegato. Sappiamo da quale produttore certificato arriva, quando è entrato e dove è andato. È il cuore della tracciabilità biologica.
Filiera corta e verificabile
Lavoriamo con piccoli produttori del territorio. Quando un prodotto è bio, anche il loro certificato è parte della catena: lo conserviamo e lo mostriamo all'ente quando richiesto.
Dal produttore certificato alla tua cassetta
Il percorso che ogni prodotto biologico fa prima di arrivare a casa tua.
Selezione del produttore
Scegliamo solo produttori con certificazione biologica valida. Verifichiamo il loro codice OdC e la scadenza del certificato.
Ingresso con documento e lotto
Ogni carico bio entra con il suo DDT e il suo lotto fornitore, registrati nel nostro sistema digitale al momento dell'arrivo.
Etichetta tracciabile sulla cassetta
Stampiamo sull'etichetta della cassetta il lotto, l'origine e il codice dell'organismo di controllo, così il dato segue sempre il prodotto.
Vendita tracciata e bilancio di massa
Quando vendiamo, il sistema scala il lotto giusto. A fine periodo sappiamo esattamente quanto bio è entrato, venduto e a quanto ammonta la giacenza — il dato che l'ente ci chiede.
Domande frequenti sul nostro biologico
Le risposte che ci chiedono più spesso su certificazione e tracciabilità .
AlPassoFood è davvero certificato biologico?
Sì. AlPassoFood è operatore biologico certificato ai sensi del Regolamento UE 2018/848. Il controllo è svolto da Sidel Spa (codice IT-BIO-012, codice operatore 10727). Il certificato è pubblico e consultabile sul portale TRACES della Commissione Europea.
Cosa significa che i prodotti bio sono “tracciati per lotto�
Ogni cassetta di prodotto biologico ha un lotto e un documento di trasporto collegato. Possiamo risalire in qualsiasi momento al produttore certificato di origine, alla data di ingresso e alla destinazione, garantendo la tracciabilità richiesta dalla normativa biologica.
Dove posso vedere il vostro certificato biologico?
Il certificato è pubblico e scaricabile dal portale ufficiale TRACES della Commissione Europea. Trovi il link diretto in questa pagina.
Tutti i prodotti AlPassoFood sono biologici?
No: trattiamo sia prodotti biologici certificati sia prodotti convenzionali di piccoli produttori selezionati. I prodotti biologici sono sempre indicati chiaramente e gestiti secondo le regole della certificazione.
Fai la spesa con la serenità del biologico vero.
Frutta, verdura e prodotti confezionati biologici, certificati e tracciati. Esattamente come dovrebbe essere.
