La Certosa di Firenze, conosciuta anche come Certosa del Galluzzo, è un antico monastero situato sulle colline appena fuori Firenze, in una zona chiamata Galluzzo.
Ricette antiche del 1300 quelle più moderne del 1500, queste ricette sono sapientemente portate avanti di generazione in generazione fino ad oggi.
Fondata nel 1341 da Niccolò Acciaioli, un ricco fiorentino, la Certosa è stata per secoli un importante centro di vita religiosa e culturale. I monaci certosini, noti per la loro rigorosa regola di silenzio e solitudine, vi hanno abitato fino al 1958, dedicandosi alla preghiera, allo studio e alla produzione di opere d’arte.
Alla Certosa di Firenze, i liquori nascono da una sapiente combinazione di antiche ricette monastiche, ingredienti naturali di prima scelta e una lavorazione artigianale che si tramanda da secoli.
Scegliere i prodotti della Certosa significa portare a casa un prodotto di alta qualità, frutto di una tradizione antica e di un lavoro paziente e appassionato.
Liquori: I Liquori della Certosa vengono prodotti ancora oggi all’interno della Distilleria della Certosa di Firenze secondo l’antica tradizione dei monaci. I distillati vengono realizzati mediante un antico distillatore a legna; le botti di rovere per la conservazione conferiscono poi il caratteristico aroma.
Marmellate: Le confetture e marmellate della Certosa sono prodotte artigianalmente con frutta a km 0, proveniente principalmente dal monastero stesso e dalla zona dell’Abetone.
Sostieni la certosa e il loro antico sapere con i tuoi acquisti.
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