Rosolio al Mandarino della Certosa

Un liquore dalla tradizione antica, prodotto con cura e passione all’interno delle mura della Certosa di Firenze.

Il Rosolio al Mandarino è un’esplosione di gusto e profumo, ottenuto dall’infusione di scorze di mandarino non trattate, che regala un’esperienza sensoriale unica.

Note di degustazione:

• Colore: Ambrato brillante con riflessi dorati.
• Profumo: Intenso e avvolgente, con note di mandarino fresco e scorza d’agrume.
• Gusto: Dolce e delicato, con un piacevole retrogusto agrumato.

Consigli d’uso:

• Liscio: Servito freddo come digestivo o a temperatura ambiente per apprezzarne appieno gli aromi.
• Punch: Perfetto per la preparazione di punch, sia freddi che caldi, aggiungendo una fettina di limone per un tocco di freschezza.
• Macedonia di frutta: Un tocco di Rosolio al Mandarino esalta il sapore della frutta fresca, donando una nota agrumata irresistibile.
• Bagna per dolci: Ideale per inzuppare pan di spagna e altri dolci, conferendo un aroma delicato e un gusto raffinato.

Ingredienti: Alcool, zucchero, infuso di scorze di mandarino.

Gradazione alcolica: 27/30% vol.

Curiosità:

Il Rosolio è un liquore che vanta una lunga storia, apprezzato fin dal Rinascimento. La sua produzione artigianale nella Certosa di Firenze segue l’antica ricetta tramandata dai monaci, garantendo un prodotto di alta qualità e dal sapore autentico.

Un consiglio:

Provalo con una fetta di panettone tostato o con una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert semplice e delizioso!

Un’antica tradizione che rinasce: scopri i prodotti genuini della Certosa di Firenze

Da secoli, i monaci certosini si dedicano alla coltivazione di erbe officinali e alla produzione di rimedi naturali, liquori e prelibatezze artigianali.

Oggi, questa antica tradizione rivive alla Certosa di Firenze grazie alla Comunità di San Leolino e alla sapiente guida di Valerio Bonechi, custode di segreti e ricette tramandate nel tempo.

Un tesoro di prodotti naturali:

• Liquori: prodotti con la distillazione a legna e l’infusione di erbe e frutti, alcuni invecchiati in botti di rovere per un gusto ancora più raffinato. Scopri l’Elisir della Certosa, un amaro “amabile” dalle proprietà digestive.
• Marmellate e confetture: realizzate con i frutti coltivati nei terreni della Certosa, un concentrato di gusto e genuinità.
• Olio extra vergine d’oliva: prodotto con olive toscane, dal sapore fruttato e tradizionale.
• Prodotti da farmacia: rimedi naturali per la cura del corpo, come la Real Crema a base di cera d’api e la Cera Balsamica per contusioni e dolori muscolari.
• Essenze profumate: Estratto di lavanda e acqua di profumo, ottenuti dalla distillazione dei fiori di lavanda della Certosa.

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Acquistando i nostri prodotti, non solo porti a casa il gusto e la genuinità di un tempo, ma contribuisci anche a sostenere il monastero, un capolavoro di arte e storia che merita di essere preservato.

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