Alchermes della Certosa

Un tocco di Firenze per i tuoi dolci.

L’Alchermes della Certosa è un liquore dolce, dal colore rosso intenso e dal profumo inconfondibile, ideale per la preparazione di bagne alcoliche e per dare un tocco speciale alle tue creazioni.

Ingredienti:

• Alcool purissimo
• Zucchero
• Infuso di petali di rosa e marasche
• Spezie selezionate

Note di degustazione:

L’Alchermes della Certosa si presenta con un colore rosso rubino intenso e un profumo aromatico, con note di spezie, rosa e marasca. Al palato è dolce e vellutato, con un finale persistente e leggermente speziato.

Consigli d’uso:

• Bagne alcoliche: Perfetto per inzuppare pan di Spagna, savoiardi e altri dolci, donando un aroma unico e un gusto inconfondibile.
• Dolci al cucchiaio: Aggiungi qualche goccia di Alchermes alla crema pasticcera, al mascarpone o allo zabaione per un tocco di sapore in più.
• Gelati e sorbetti: Un ingrediente segreto per arricchire il gusto di gelati e sorbetti artigianali.

Curiosità:

L’Alchermes è un liquore dalla storia antica, le cui origini si perdono nel tempo.

Il suo nome deriva dall’arabo “al-qirmiz”, che significa “cocciniglia”, l’insetto da cui si estraeva il colorante rosso utilizzato per la sua produzione.

Gradazione alcolica: 21% vol.

Prodotto e imbottigliato da: Certosa di Firenze

Avvertenze:

• Il prodotto contiene alcool, non è adatto ai minori di 18 anni.
• Si raccomanda un consumo moderato.

Un’antica tradizione che rinasce: scopri i prodotti genuini della Certosa di Firenze

Da secoli, i monaci certosini si dedicano alla coltivazione di erbe officinali e alla produzione di rimedi naturali, liquori e prelibatezze artigianali.

Oggi, questa antica tradizione rivive alla Certosa di Firenze grazie alla Comunità di San Leolino e alla sapiente guida di Valerio Bonechi, custode di segreti e ricette tramandate nel tempo.

Un tesoro di prodotti naturali:

• Liquori: prodotti con la distillazione a legna e l’infusione di erbe e frutti, alcuni invecchiati in botti di rovere per un gusto ancora più raffinato. Scopri l’Elisir della Certosa, un amaro “amabile” dalle proprietà digestive.
• Marmellate e confetture: realizzate con i frutti coltivati nei terreni della Certosa, un concentrato di gusto e genuinità.
• Olio extra vergine d’oliva: prodotto con olive toscane, dal sapore fruttato e tradizionale.
• Prodotti da farmacia: rimedi naturali per la cura del corpo, come la Real Crema a base di cera d’api e la Cera Balsamica per contusioni e dolori muscolari.
• Essenze profumate: Estratto di lavanda e acqua di profumo, ottenuti dalla distillazione dei fiori di lavanda della Certosa.

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Acquistando i nostri prodotti, non solo porti a casa il gusto e la genuinità di un tempo, ma contribuisci anche a sostenere il monastero, un capolavoro di arte e storia che merita di essere preservato.

Scopri il catalogo completo dei prodotti della Certosa di Firenze e scegli la qualità e la tradizione.

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