Azienda Agricola Vita Bruno
Emmanuele Γ¨ un giovane agricoltore, discende da una famiglia di agricoltori ed allevatori, da generazioniΒ hanno coltivato la terra ed allevato animali per la produzione di latte e carne.
Per Emmanuele lavorare laΒ terra non Γ¨ un lavoro ma una passione. Fin da piccolo seguiva suo padre Bruno nei campi, ha imparatoΒ a guidare il trattore ancor prima dellβauto e giΓ sapeva quale sarebbe stata la sua vocazione.
Per lui è stato quindi naturale orientarsi verso gli studi di agraria.
Dopo la Laurea, ha integrato lβazienda diΒ famiglia, apportando nuovi metodi di produzione e soprattutto di commercializzazione.
AccantoΒ allβazienda di famiglia ha costituito una sua propria azienda, acquistando nuovi terreni sui quali haΒ piantato alberi da frutto di varietΓ antiche ed iniziato la conversione in biologico.
Oggi la produzione diΒ ortaggi, rigorosamente coltivati in maniera naturale ed integrata allβallevamento di animali, Γ¨ stataΒ ampliata con varietΓ particolari come le patate viola del viterbese, le melenzane striate, i cocomeri senzaΒ semi, le zucche butternut, le cipolle di Viterbo.
Il frutteto comincia a dare i primi frutti come giuggiole,Β prugne, nashi, varie varietΓ di mele, mele annurche, mele cotogne, pesche, pere, ciliegie.
LβaziendaΒ produce anche legumi e farine biologiche.
Grazie allβaccordo con un forno locale, le farine prodotte inΒ azienda vengono utilizzate per produrre un ottimo pane.
I prodotti di Bruno, seguono il ritmo delle stagioni, hanno un sapore ed una qualitΓ eccellente e sonoΒ molto apprezzati; sono raccolti giornalmente, al fine di garantire la massima freschezza e nonΒ contengono nΓ© conservanti nΓ© prodotti chimici.
