Azienda Agricola Vita Bruno

Emmanuele è un giovane agricoltore, discende da una famiglia di agricoltori ed allevatori, da generazioni hanno coltivato la terra ed allevato animali per la produzione di latte e carne.

Per Emmanuele lavorare la terra non è un lavoro ma una passione. Fin da piccolo seguiva suo padre Bruno nei campi, ha imparato a guidare il trattore ancor prima dell’auto e già sapeva quale sarebbe stata la sua vocazione.

Per lui è stato quindi naturale orientarsi verso gli studi di agraria.

Dopo la Laurea, ha integrato l’azienda di famiglia, apportando nuovi metodi di produzione e soprattutto di commercializzazione.

Accanto all’azienda di famiglia ha costituito una sua propria azienda, acquistando nuovi terreni sui quali ha piantato alberi da frutto di varietà antiche ed iniziato la conversione in biologico.

Oggi la produzione di ortaggi, rigorosamente coltivati in maniera naturale ed integrata all’allevamento di animali, è stata ampliata con varietà particolari come le patate viola del viterbese, le melenzane striate, i cocomeri senza semi, le zucche butternut, le cipolle di Viterbo.

Il frutteto comincia a dare i primi frutti come giuggiole, prugne, nashi, varie varietà di mele, mele annurche, mele cotogne, pesche, pere, ciliegie.

L’azienda produce anche legumi e farine biologiche.

Grazie all’accordo con un forno locale, le farine prodotte in azienda vengono utilizzate per produrre un ottimo pane.

I prodotti di Bruno, seguono il ritmo delle stagioni, hanno un sapore ed una qualità eccellente e sono molto apprezzati; sono raccolti giornalmente, al fine di garantire la massima freschezza e non contengono né conservanti né prodotti chimici.