Succo di Pesca Limpido 100%

Pesche Piemontesi Spremute e Decantate: Un Succo Chiaro, Profumato e Senza Zuccheri Aggiunti

Il sapore di una pesca matura morsa all’ombra, filtrato fino a diventare luce in un bicchiere.

Il Succo di Pesca Limpido 100% di Roncaglia

La pesca è il frutto più profumato dell’estate e il più difficile da imbottigliare senza tradirlo. Il Succo di Pesca Limpido 100% di Roncaglia ci riesce con la scelta più semplice: pesche e basta. Nessuno zucchero, nessuna acqua, nessun aroma, nessun acidificante. Le pesche vengono spremute quando sono al massimo della maturazione, poi il succo viene lasciato decantare e separato dalla polpa, fino a ottenere una bevanda limpida, dal colore giallo oro con riflessi rosati, leggera come un’acqua di frutta e intensa come il frutto appena colto. In bocca è morbido, dolce ma non pesante, con quel profumo floreale che solo la pesca ha e un finale pulito che invita al secondo bicchiere. Nasce nei frutteti biologici di Bricherasio, nel Pinerolese, dove i peschi crescono ai piedi delle Alpi e maturano lentamente, con le notti fresche che concentrano aroma e zuccheri. Un succo da servire ghiacciato, da trasformare in tè freddo o in dessert, e da usare persino in padella.
 
 
 

Le radici di questo Succo di Pesca affondano tra gli immortali cinesi e un bar di Venezia

Il nome scientifico della pesca, Prunus persica, racconta un equivoco: i Romani la conobbero attraverso la Persia e la chiamarono “mela persiana”, ma il frutto era nato molto più a est, in Cina, dove veniva coltivato già tremila anni prima di Cristo. Lì la pesca è il frutto sacro per eccellenza: nel giardino della dea Xi Wangmu, racconta il mito, cresce il pesco le cui pesche dell’immortalità maturano una volta ogni tremila anni, e ancora oggi il frutto è simbolo di lunga vita e augurio di buona sorte. In Piemonte la pesca ha una capitale riconosciuta, Canale, nel Roero, dove la fiera dedicata al frutto si tiene da quasi un secolo, e il Pinerolese ne condivide clima e vocazione. Il bicchiere più famoso del mondo a base di pesca è invece veneziano: nel 1948 Giuseppe Cipriani, all’Harry’s Bar, mescolò purea di pesche bianche e vino frizzante e battezzò il cocktail Bellini, per il rosa che gli ricordava le tele del pittore. Un succo di pesca puro, senza nulla aggiunto, è il punto di partenza più onesto per tutte queste storie.
 
 
 

Scegliere il Succo di Pesca Limpido 100% significa prendersi cura di sé

La pesca è un frutto leggero e idratante, composto per quasi il 90% di acqua, con un apporto calorico contenuto e un buon contenuto di potassio, vitamina C e carotenoidi, che le danno il colore dorato. Un succo 100% frutta, senza zuccheri aggiunti, conserva gli zuccheri naturali della pesca e nient’altro: niente dolcificanti, coloranti, aromi o conservanti. La versione limpida, priva di polpa, è particolarmente delicata per lo stomaco e piacevole anche per chi non ama le consistenze dense, e si presta a essere diluita con acqua naturale o frizzante per una bevanda ancora più leggera, ideale per i bambini e per le giornate di sport. Come ogni succo di frutta è una fonte concentrata di zuccheri naturali, da gustare nella misura di un bicchiere al giorno, a colazione o a merenda, nell’ambito di un’alimentazione varia ed equilibrata.
 
 
 

Come Utilizzare al Meglio: Succo di Pesca Limpido 100%

• TÈ FREDDO ALLA PESCA FATTO IN CASA, SENZA ZUCCHERO – Dimenticate le bottiglie industriali. Mettete in infusione a freddo, in frigorifero per una notte, un litro d’acqua con due cucchiai di Tè Bianco Ché Chun Vietnam Biologico, delicato e poco tannico, oppure di Tè Rooibos Biologico, senza teina, per i bambini; filtrate e unite un terzo di succo di pesca. Da servire con ghiaccio e qualche Biscottone del Mugello Biologico per la merenda.
• SALSICCIA DELLA TUSCIA IN PADELLA CON SCALOGNO E SUCCO DI PESCA – La dolcezza della pesca sgrassa e completa la carne di maiale. Rosolate la Salsiccia Biologica della Tuscia con lo Scalogno di Cannara, sfumate con un bicchiere di succo di pesca e un cucchiaio di Aceto di Mele Biologico e lasciate ridurre finché il fondo diventa una glassa ambrata. Servite con il Radicchio Rosso Lungo alla griglia, il cui amaro bilancia il piatto, e un calice di Lambrusco Secco Biologico Senza Solfiti, l’abbinamento classico della salsiccia.
• BUDINO DI SEMOLINO ALLA PESCA, COME LO FACEVA LA NONNA – Il dolce al cucchiaio della memoria, in versione leggera. Portate a bollore mezzo litro di succo di pesca con mezzo litro di Bevanda di Riso e Mandorle Biologici e la scorza di una Clementina Biologica; versate a pioggia 120 g di Semola Rimacinata di Grano Duro Biologica e cuocete mescolando per dieci minuti, finché il composto si addensa. Distribuite negli stampini, lasciate raffreddare e servite con briciole di Cioccolato Fondente Biologico 71% e una Ciliegia in spirito biologiche sulla cima.

Il Produttore: Roncaglia

I peschi di Roncaglia crescono a Bricherasio, nel Pinerolese, dentro un’azienda agricola biologica che coltiva la frutta seguendo le stagioni e la trasforma in azienda appena raccolta. Il succo limpido è il modo in cui la famiglia conserva le pesche più mature, quelle troppo delicate per il banco: spremute e imbottigliate senza aggiunte, perché la pesca si racconti da sola.
 
 
 

Ingredienti

Pesche (100%).

Senza zuccheri aggiunti: contiene naturalmente zuccheri.
 
 
 

Valori Nutrizionali (valori medi per 100ml di prodotto)

• Energia: 190 kJ / 45 kcal
• Grassi: 0,1 g
• di cui acidi grassi saturi: 0,0 g
• Carboidrati: 10,5 g
• di cui zuccheri: 10 g
• Fibre: 0,2 g
• Proteine: 0,4 g
• Sale: 0,01 g

Valori stimati sulla base della composizione media dell’ingrediente.
 
 
 

Conservazione

Conservare la bottiglia chiusa in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore. Una volta aperta, riporla in frigorifero e consumare entro tre o quattro giorni, servendo il succo ben freddo. Trattandosi di sola frutta, un leggero deposito sul fondo è naturale. Attenersi alle indicazioni riportate in etichetta.
 
 
 

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