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Tè con poca teina, molto profumato al sentore di erbe
Paese: Sud Africa
Regione: Western Cape
Progetto: Wupperthal e Heiveld
Les Jardins de Gaia, Wittisheim (Francia)5,00€
Les Jardins de Gaia, Il Rooibos (Aspalathus lineais) prospera solo a 900 m sulle alture degli altopiani sudafricani (Cederberg).
La sua particolarità è di avere poca Teina
Questa bevanda è molto digeribile, ricca di sali minerali e oligoelementi, non contiene teina e pochissimi tannini.
Piacevole e salutare, è l’infuso ideale in ogni momento, per grandi e piccini.
È rinfrescante al limone, dolce con un goccio di latte, caldo o congelato!
Membro certificato WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa si è impegnato, sin dalla loro creazione, per un commercio più equo: dalla foglia di tè alla tazza, tutte le nostre pratiche soddisfano i requisiti del commercio equo. Per ulteriori informazioni: www.wfto.com.
Epoca di vendemmia: vendemmia da gennaio ad aprile
Tecnica di raccolta: raccolta manuale
Processo di produzione: raccolta, frantumazione, irrigazione, fermentazione al sole, essiccazione, setacciatura, pastorizzazione, confezionamento e taglio
Tasso di fermentazione: 100% di fermentazione
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