Crackers ai Semi Culetti

Con farina di farro integrale, semi misti e olio extra vergine d’oliva

Una croccantezza dorata che sprigiona il profumo dei semi tostati e dei grani autentici.

I Crackers ai Semi di Culetti ecoforno circolare

I Crackers ai Semi Culetti sono l’espressione più autentica della panificazione artigianale trasformata in uno snack salutare e irresistibile. Impastati con farina di grano tenero tipo 0, farina di farro integrale, acqua e un generoso mix di semi misti, vengono dorati con olio extra vergine d’oliva e insaporiti con il prezioso sale di Volterra. Croccanti al morso, profumati e ricchi di sfumature aromatiche grazie ai semi tostati in cottura, sono il compagno ideale per aperitivi raffinati, merende genuine e taglieri di qualità.

Le radici di questo Crackers ai Semi affondano nella tradizione

Il cracker nasce come evoluzione del pane non lievitato o poco lievitato, antenato delle antiche focacce sottili cotte su pietra calda. Nella tradizione contadina italiana, le sfoglie croccanti venivano preparate con gli avanzi dell’impasto del pane, arricchite con olio e sale, e diventavano pane da viaggio o accompagnamento per i momenti conviviali. L’aggiunta dei semi – pratica diffusa nelle culture mediterranea e mitteleuropea – rappresenta l’unione tra sapori rustici e benessere, offrendo un prodotto che coniuga gusto antico e qualità nutrizionale.
 
 
 

Scegliere il Crackers ai Semi Culetti significa prendersi cura di sé

I semi misti sono vere e proprie concentrazioni di nutrienti: apportano acidi grassi omega-3 e omega-6, proteine vegetali, fibre, vitamina E e minerali come magnesio, ferro, zinco e calcio. La farina di farro integrale arricchisce il prodotto con fibre solubili, vitamine del gruppo B e proteine nobili. L’olio extra vergine d’oliva conferisce fragranza e apporta polifenoli antiossidanti, mentre il sale di Volterra – minerale e puro – esalta i sapori senza eccessi. Uno snack autentico, saziante e privo di grassi industriali o conservanti.
 
 
 

Come Utilizzare al Meglio: Crackers ai Semi Culetti

• L’APERITIVO PERFETTO CON TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI – I Crackers ai Semi Culetti sono la base ideale per un aperitivo elegante e genuino. Componete un tagliere con Prosciutto Crudo di Montagna della Tuscia Bio, Capocollo Viterbese, Parmigiano Reggiano di Montagna biologico DOP 30 mesi e Pecorino Falisco Stagionato, accompagnando il tutto con un calice di Trebbiarato procanico macerato. Un momento di pura convivialità.
• BASE CROCCANTE PER TARTINE CON CREME SPALMABILI E PATÈ – Trasformate i crackers in raffinate tartine da buffet spalmando sopra babaganoush di melanzane bio, bruschetta alle olive verdi bio, Crema di Pomodori secchi piccante bio o Crema di tufo e carciofi . Completate con un filo di Olio Extra Vergine di Oliva novello macinato a pietra  per un tocco di eleganza in più. Perfetti per buffet, brunch e cene tra amici.
• ABBINAMENTO GOURMET DOLCE-SALATO CON FORMAGGI E MIELI – Sorprendete i vostri ospiti con contrasti dolci-salati d’autore. Abbinate i crackers a Pecorino Affinato sotto vinaccia o al caciofiore di columella slowfood , completando con una generosa goccia di Miele di Castagno Biologico o una cucchiaiata di frutta da spalmare albicocche bio. Un’esperienza sensoriale indimenticabile.

Il Produttore: Culetti ecoforno circolare

Culetti ecoforno circolare è un panificio artigianale che ha fatto della sostenibilità e dell’economia circolare il cuore del proprio lavoro: seleziona farine di grani antichi, sali pregiati e materie prime d’eccellenza per creare prodotti da forno genuini, buoni e rispettosi dell’ambiente. Una filosofia che unisce tradizione, innovazione e profondo rispetto per la terra.
 
 
 

Ingredienti

farina di grano tenero tipo 0, farina di farro integrale, acqua, semi misti, olio evo, sale di Volterra
 
 
 

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Energia: 1880 kJ / 450 kcal
• Grassi: 18 g (di cui saturi: 2,5 g)
• Carboidrati: 58 g (di cui zuccheri: 2 g)
• Fibre: 7 g
• Proteine: 12 g
• Sale: 1,6 g

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