Bruschetta alle Olive Verdi Biologico

Condimento gourmet toscano senza glutine

Un’armonia rustica e vivace che racchiude tutto il sole della Toscana in un vasetto

La Bruschetta alle Olive Verdi Biologico di Il Cipressino

La Bruschetta alle Olive Verdi Biologico è l’essenza della semplicità toscana elevata a prodotto gourmet. Realizzato da Il Cipressino a Colle Val d’Elsa, questo condimento nasce da una selezione rigorosa delle migliori olive verdi biologiche, che costituiscono ben l’80% del prodotto. La lavorazione artigianale preserva la consistenza carnosa e il sapore autentico del frutto, esaltato solo dall’aggiunta di eccellente olio extravergine di oliva e un tocco di succo di limone per bilanciare la sapidità.
È un prodotto versatile e genuino, certificato senza glutine, pensato per chi cerca i sapori veri della tradizione contadina senza compromessi. La sua texture grossolana, tipica delle preparazioni casalinghe, lo rende perfetto non solo spalmato sul pane, ma come ingrediente segreto per dare carattere a sughi e pietanze, portando in tavola il gusto inconfondibile degli uliveti toscani.
 
 
 

Le radici di questo Bruschetta alle Olive Verdi Biologico affondano nella tradizione

In Toscana, l’olivo è molto più di una pianta: è un simbolo identitario che disegna il paesaggio da secoli. La tradizione della “bruschetta” o “fettunta” nasce nei frantoi, come modo per assaggiare l’olio nuovo sul pane bruscato. Con il tempo, questa usanza si è arricchita, accogliendo battuti di verdure e olive per creare merende nutrienti e saporite per i lavoratori dei campi.
Il Cipressino raccoglie questa eredità gastronomica a Colle Val d’Elsa, cuore pulsante della Toscana, trasformando ricette antiche in conserve moderne che mantengono intatto lo spirito conviviale e rustico di un tempo.
 
 
 

Scegliere il Bruschetta alle Olive Verdi Biologico significa prendersi cura di sé

Le olive sono un tesoro della dieta mediterranea, ricche di acidi grassi monoinsaturi benefici per il cuore e di polifenoli ad azione antiossidante. Questo battuto, preparato con ingredienti biologici e privo di additivi chimici, offre un profilo nutrizionale pulito e sano.
Essendo naturalmente privo di glutine e realizzato con materie prime vegetali, è adatto a celiaci, vegetariani e vegani, permettendo a tutti di godere di un aperitivo gustoso e digeribile, che appaga il palato nutrendo l’organismo con la genuinità della natura.
 
 
 

Come Utilizzare al Meglio: Bruschetta alle Olive Verdi Biologico

• APERITIVO TOSCANO DOC:

L’abbinamento per eccellenza è con il pane sciapo toscano, ma per un tocco rustico extra, spalmalo generosamente su fette tostate di Filone di Pane con Lievito Madre 500g. Accompagna il tutto con un calice di Fiammetta Vermentino IGT Biologico 750ml, la cui freschezza e mineralità “puliscono” il palato dall’untuosità dell’oliva.

• PASTA VELOCE E GOLOSA:

Quando hai poco tempo ma tanta fame, usa questo battuto come condimento “a freddo”. Scola al dente gli Spaghetti Senatore Cappelli® Biologico 400g e saltali in padella con la bruschetta alle olive e un mestolo di acqua di cottura. Il risultato è un primo piatto cremoso e saporito in meno di 10 minuti.

• TAGLIERE DI FORMAGGI:

Il sapore deciso delle olive verdi crea un contrasto magnifico con i formaggi stagionati. Servilo in una ciotolina accanto a scaglie di Pecorino della Montagna Pistoiese Slow Food® 400g. La sapidità del formaggio e l’aroma vegetale delle olive si esaltano a vicenda in un’esplosione di gusto.
 
 
 

Il Produttore: Il Cipressino

Il Cipressino è un’azienda artigianale situata a Colle Val d’Elsa, nel cuore della Toscana, dedicata alla creazione di sughi, pesti e condimenti che celebrano la ricchezza gastronomica del territorio. Utilizzando solo materie prime di alta qualità, spesso biologiche, e metodi di lavorazione che rispettano i tempi e i sapori della natura, Il Cipressino porta nelle dispense di oggi la qualità delle conserve fatte in casa dalle nonne toscane.
 
 
 

Ingredienti

olive verdi* in salamoia (80%), olio extra vergine di oliva*, sale (da olive), succo di limone*. *Biologico. Può contenere noccioli di oliva o frammenti.
 
 
 

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Energia: 1153 kJ / 280 kcal
• Grassi: 29g
• di cui acidi grassi saturi: 4.6g
• Carboidrati: 2.2g
• di cui zuccheri: 0.7g
• Fibre: 2.7g
• Proteine: 1.1g
• Sale: 2.5g

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