Tè Verde al Gelsomino Biologico

Moli Hua Cha – tè verde cinese profumato tradizionalmente con fiori freschi di gelsomino, la regina dei fiori

Un abbraccio vellutato di petali: la calma di un giardino cinese in fiore, racchiusa in una tazza

Il Tè Verde al Gelsomino Biologico di Les Jardins de Gaïa

Il Tè Verde al Gelsomino Biologico di Les Jardins de Gaïa è un invito al relax: il celebre Moli Hua Cha cinese, profumato secondo il metodo tradizionale con i fiori freschi di gelsomino, la regina dei fiori e simbolo dell’amore. Il suo sapore incomparabilmente vellutato avvolge il palato con delicate fragranze floreali, che ne fanno il compagno perfetto dei piatti asiatici e dei momenti di quiete. La preparazione è gentile come il suo carattere: 2 grammi per 25 cl d’acqua a soli 75°C, per 3 minuti di infusione. Biologico certificato e da commercio equo, è un classico senza tempo del tè cinese.
 
 
 

Le radici di questo Tè Verde al Gelsomino affondano nella tradizione

Il tè profumato originale nasce nei paesi produttori con tecniche di lavorazione tradizionali: nel caso del gelsomino, i fiori appena raccolti vengono sapientemente messi a contatto con le foglie di tè, che ne assorbono lentamente la fragranza, e poi rimossi una volta compiuto il loro dono. Nessun aroma aggiunto: solo pazienza e petali veri. Le foglie di questa selezione provengono dall’associazione di piccoli produttori Dazhangshan, nella regione cinese di Wuyuan: un paesaggio pittoresco di dolci colline punteggiate di terrazzamenti di tè, dal clima subtropicale con inverni freddi, estati calde e piogge abbondanti, dove i suoli di argilla rossa e i fiumi Xinjiang e Qinghua nutrono terre agricole e una biodiversità che le autorità locali proteggono con grande cura, ricca di specie endemiche rare.
 
 
 

Scegliere il Tè Verde al Gelsomino significa prendersi cura di sé

Nella cultura cinese il tè al gelsomino è da secoli il tè dell’ospitalità e della serenità: il suo profumo floreale invita naturalmente a rallentare, mentre il tè verde offre il suo corredo di polifenoli e una teina moderata, resa ancora più gentile dalla bassa temperatura di infusione. Ogni tazza apporta quantità trascurabili di calorie, zuccheri, grassi e sale: un piacere quotidiano senza pensieri. Sceglierlo significa inoltre sostenere una storia straordinaria: Dazhangshan è stata nel 2001 la prima cooperativa di tè certificata equosolidale in Cina, e il Premio Fairtrade ha migliorato sensibilmente la qualità di vita della comunità, che investe i fondi nell’istruzione dei figli, in una scuola del tè e in corsi regolari di formazione su salute, sicurezza e certificazione.
 
 
 

Come Utilizzare al Meglio: Tè Verde al Gelsomino Biologico

• LA CENA IN STILE ASIATICO: è il tè da tavola per eccellenza della cucina orientale. Servitelo con degli Spaghettoni di semola Margherito biologici saltati in padella con verdure e un filo di Olio di Semi di Sesamo Biologico Slow Food®: il gelsomino rinfresca il palato tra un boccone e l’altro, come nei ristoranti di Canton.
• IL RITUALE RELAX DEL POMERIGGIO: concedetevi una pausa profumata con un quadretto di Cioccolato al Latte Biologico e una coppetta di Fragole biologiche : la dolcezza lattica e il frutto rosso danzano con le note floreali della tazza.
• IL RISO PROFUMATO AL VAPORE: portate l’Oriente in cucina: cuocete al vapore il Riso Sant’Andrea Biologico DOP e saltate i Peperoni Misti Colorati Biologici con zenzero: accanto, una teiera di gelsomino trasforma la cena in un piccolo viaggio.

Il Produttore: Les Jardins de Gaïa

Les Jardins de Gaïa propone da sempre tè e tisane da coltivazione biologica, certificata fin dal 1994, con aromi naturali e biologici, e aderisce al commercio equo come membro certificato WFTO: dalla foglia alla tazza, ogni pratica risponde ai requisiti del commercio equo e solidale.
 
 
 

Ingredienti

Tè verde al gelsomino*. *Da agricoltura biologica. Origine: associazione di coltivatori di tè biologico Dazhangshan, regione di Wuyuan, Cina.
 
 
 

Valori Nutrizionali (valori medi per 100ml di infuso)

• Energia: circa 4 kJ / 1 kcal
• Grassi: 0 g
• di cui acidi grassi saturi: 0 g
• Carboidrati: 0,2 g
• di cui zuccheri: 0 g
• Proteine: 0 g
• Sale: 0 g

Valori indicativi medi per la categoria tè in infusione, non dichiarati dal produttore: si raccomanda di verificare eventuali valori riportati in etichetta.
 
 
 

Preparazione

• Dose: 2 g per 25 cl d’acqua
• Temperatura dell’acqua: 75°C
• Tempo di infusione: 3 minuti

Seguiteci su Instagram per tantissime novità: @alpassofood

Rispondiamo a tutte le vostre domande su WhatsApp