Miele in Favo

Raccolto cosi come prodotto dalle api

Il miele crudo per eccellenza

Essendo un prodotto artigianale il peso può variare, ma sempre oltre i 100g

Miele Crudo

Si degusta con tutta la cera, assolutamente commestibile e piacevole da masticare non altera il questo del miele e favorisce le funzionalità dell’intestino.

Come si consuma il miele in favo

Si apre il piccolo contenitore in plastica, andrà tolto delicatamente la parte che contorna il favo per liberarlo e degustare il miele nella sua forma più pura.

Il miele in favo che cos’è?

Un prodotto alimentare impareggiabile dal punto di vista organolettico, apprezzato per il suo sapore dolce, delicato e armonioso.

1. Struttura unica: Il miele in favo ha una struttura unica, formata dalle celle di cera delle api. Questa struttura crea un impasto croccante e masticabile, dove il miele racchiuso è così fresco che sembra essere appena stato estratto dalle favole.

2. Puro e naturale: Una delle principali caratteristiche del miele in favo è la sua purezza e naturalezza. Questo prodotto non subisce processi di filtraggio o riscaldamento elevato, che possono alterare il suo sapore e alcune delle sue proprietà benefiche.

3. Scelta salutare: Il miele in favo è una scelta salutare, ricca di proteine, vitamine e sali minerali, tra cui il potassio, il calcio, il magnesio e il rame. Inoltre, è noto per le proprietà antibatteriche e anti-infiammatorie, che lo rendono un rimedio efficace per la cura di raffreddore e mal di gola.

Conservazione del Miele

Il miele va lasciato a temperatura ambiente. Non va messo in frigo.

Con il tempo il miele cristallizza diventando più compatto, sintomo di qualità.

Il miele è l’unico prodotto che non scade mai, è obbligatorio scrivere la data preferibile di consumazione, che può essere consumato anche dopo molti anni. In qualche paese il miele invecchiato è un bene di lusso, grazie alle molteplice proprietà che acquisisce con il passare del tempo.

Allevamento di api incentrato sul benessere e la qualità

Una piccola produzione incentrata sull’estrema qualità del prodotto.

Un allevamento trattato naturalmente con prodotti certificati biologici, incentrato sul benessere delle api.

Il miele viene raccolto alla sua massima maturazione, per preservare la qualità del prodotto.

Trattato esclusivamente a freddo per non modificare la qualità del miele

Il risultato è un prodotto di altissima qualità dal sapore unico

Miele di Apis Mellifera Ligustica

Questo miele millefiori squeeze di sacrofano viene realizzato dalla tipica ape laziale “Apis mellifera ligustica”

Nella regione Lazio è l’unica ape riconosciuta e salvaguardata, considerata l’ape del centro Italia

Il suo miele è profumato e delicato.

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  Apicoltore Maximilien Lorenzo Merone, Sacrofano (RM)