Noci di Sorrento Biologiche 500g

Noci di Sorrento Biologiche

Le noci di Sorrento, un eccellenza unica al mondo

Grosse (circa 13 – 15 g), dal guscio di colore marrone chiaro, rugoso e sottile.

Sapore forte leggermente salato, difficile non amarle

Le noci di Sorrento storia

Sono una delle eccellenze agroalimentari del territorio della Costiera Amalfitana.

La loro coltivazione affonda le radici nel XVII secolo, quando i monaci del Convento di San Francesco iniziarono a piantare alberi di noce nei propri giardini.

L’area del territorio della penisola sorrentina si rivelò perfetta per la coltivazione delle noci: il clima mite, la particolare esposizione dei terreni e la presenza delle colline furono tutti fattori determinanti per la buona riuscita della coltivazione.

Le noci di Sorrento hanno una forma ovale con doppio guscio e un sapore delicato. Sono utilizzate in cucina nella preparazione di dolci e ricette tradizionali, ma sono apprezzate anche come snack salutare.

La produzione di noci di Sorrento ha subito negli anni un calo a causa dei cambiamenti climatici e della concorrenza delle noci straniere, ma gli agricoltori locali continuano a valorizzare questa preziosa eccellenza.

Le Noci Biologiche Proprietà

-Le noci sono la frutta secca più salutare per il cuore, contengono infatti acidi grassi Omega 3, Omega 6 ed arginina, che riducono il livello di colesterolo nel sangue e proteggono dalle malattie cardiache.

-Contengono anche notevoli quantità di acido folico, che favorisce anch’esso la riduzione del colesterolo.

-Le noci sono considerate un’importante fonte di antiossidanti grazie al loro contenuto di vitamina E che previene l’invecchiamento e le malattie cardiovascolari.

-Rilevante anche la presenza di arginina, molto importante per la salute delle nostre arterie.

-Le noci forniscono anche le vitamine B1 e B6 che aiutano il buon funzionamento di muscoli e cervello, oltre a minerali quali rame, zinco, fosforo e magnesio, che è un antidepressivo naturale.

-La presenza di fibra, inoltre, aiuta il transito intestinale.

Valori Nutrizionali delle noci

Noci secche (100 g)

Energia 612 KCal

Carboidrati 2.05 g

Proteine 24.9 g

Lipidi totali 56.98

Grassi saturi, totali 1.306 g

Grassi monoinsaturi, tot. 10.425 g

Grassi polinsaturi, tot.42.741 g

di cui omega-sei 33.727 g

di cui omega-tre 8.718 g

Colesterolo 0 mg

Vitamina E 3.85 mg 

Seguiteci su Instagram per tantissime novità @alpassofood

Rispondiamo a tutte le vostre domande su WHATSAPP