Succo di Melograno 100% Biologico

Puro al 100%, senza conservanti — prodotto italiano

Rosso rubino, dolce e tannico: il frutto che in Calabria matura al sole dello Ionio

Il Succo di Melograno di Patea

Un solo ingrediente: succo di melograno biologico, puro al 100%, senza conservanti e senza zuccheri aggiunti. Il colore è un rosso rubino intenso, il sapore pieno e immediatamente riconoscibile — dolce ma non stucchevole, con quella nota acidula e leggermente tannica che è la firma del melograno e che lo rende dissetante invece che pesante. Nel profondo sud della Calabria, di fronte al mare Ionio e sotto il sole generoso di questa terra, crescono fianco a fianco bergamotti e melograni: è da qui che arrivano i frutti, lavorati e imbottigliati dalla stessa azienda che li raccoglie.
 
 
 

Le radici di questo frutto affondano in un simbolo attraversato da tutte le culture

Pochi frutti sono stati caricati di tanti significati. Per i greci la melagrana era il frutto di Persefone, quello che la legò per sempre al mondo sotterraneo e scandì il ritmo delle stagioni; nelle culture mediterranee e mediorientali, con i suoi innumerevoli semi racchiusi in un’unica buccia, è da sempre simbolo di fertilità, abbondanza e unità, e come tale compare in mosaici, affreschi, tessuti e stemmi. Il nome italiano viene dal latino malum granatum, cioè “mela con i grani”, e da quella stessa parola discendono due cose apparentemente lontanissime: il granato, la pietra preziosa di colore rosso scuro, e la granata, l’ordigno che i primi artificieri chiamarono così perché, esplodendo, proiettava schegge come un melograno spargeva i suoi chicchi. Un frutto che ha prestato il proprio nome a una gemma e a un’arma: difficile fare di meglio.
 
 
 

Scegliere il Succo di Melograno 100% significa prendersi cura di sé

È un succo puro, non una bevanda a base di succo: significa che non contiene acqua aggiunta, zuccheri, dolcificanti, coloranti né conservanti. I 12,7 g di zuccheri per 100 g sono quelli naturalmente presenti nel frutto, e le 54 kcal lo collocano tra i succhi di frutta più leggeri. Il melograno è un frutto da sempre apprezzato per il suo contenuto di vitamina C, potassio e composti fenolici, in particolare i tannini responsabili della caratteristica astringenza e del colore. Come per tutti i succhi di frutta, anche quelli puri, la porzione di riferimento è un bicchiere al giorno: concentrando il frutto, concentrano anche i suoi zuccheri naturali.
 
 
 

Come Utilizzare al Meglio: Succo di Melograno

• AL NATURALE, A COLAZIONE O COME SPEZZAFAME: un bicchiere ben freddo, da solo oppure allungato con Acqua Naturale Smeraldina se preferite un sapore più leggero; ottimo accanto a una colazione con Yogurt Bianco di Fattoria Biologico e Mandorle Sgusciate Biologiche.
• NEI COCKTAIL E NELLE BEVANDE MISCELATE: il suo colore e la sua acidità lo rendono perfetto nei drink — provatelo con un Animae Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG BIO per un aperitivo rosso rubino, o miscelato al Succo di Bergamotto dello stesso produttore per un analcolico agrumato e tannico.
• IN CUCINA, PER SALSE E CONDIMENTI: ridotto in padella con un filo di miele diventa una glassa per carni bianche, anatra o verdure arrostite, nello stile della cucina mediorientale; a crudo, qualche cucchiaio in un’insalata con Finocchio Biologico e Noci di Sorrento Biologiche crea un contrasto dolce-amaro notevole.

Il Produttore: Azienda Agricola Patea

L’Azienda Agricola Patea ha sede a Brancaleone, sulla costa ionica calabrese, dove da tre generazioni lavora il Bergamotto di Reggio Calabria e gli altri frutti del territorio. Segue direttamente ogni fase della filiera, dalla selezione del frutto fresco alla lavorazione e all’imbottigliamento dei succhi, con impianti moderni e processi controllati che garantiscono qualità e tracciabilità.
 
 
 

Ingredienti

Succo di melograno* 100%.
* da agricoltura biologica. Senza conservanti e senza zuccheri aggiunti. Prodotto italiano 100%.
 
 
 

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Energia: 226 kJ / 54 kcal
• Grassi: 0,29 g
• di cui saturi: 0,08 g
• Carboidrati: 13,3 g
• di cui zuccheri: 12,7 g
• Fibre: 0,1 g
• Proteine: 0,15 g
• Sale: 0,001 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Dopo l’apertura riporre in frigorifero, richiudere bene la bottiglia e consumare entro pochi giorni: senza conservanti, il succo teme aria e calore. È normale che si formi un leggero deposito sul fondo e che il colore vari tra un lotto e l’altro, perché il prodotto non è corretto con additivi né filtrato in modo spinto: agitate prima di versare. Una piccola accortezza pratica: il succo di melograno macchia tessuti e superfici porose, meglio versarlo con attenzione.
 
 
 

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