Crema di Nocciole al Miele Biologica

Due soli ingredienti: 90% nocciole tostate della Tuscia, 10% miele millefiori biologico

L’incontro perfetto tra il frutto e il fiore, in un equilibrio dolce, denso e profondamente naturale

La Crema di Nocciole al Miele DueBIO di Parano Bio

La Crema di Nocciole al Miele Biologica — denominata DueBIO in omaggio ai suoi due unici protagonisti — è la versione naturalmente dolce della filosofia “meno è meglio” di Parano Bio. Una formula essenziale che sposa il 90% di nocciole biologiche tostate della Tuscia viterbese con il 10% di miele millefiori biologico: nessuno zucchero raffinato, nessun olio aggiunto, nessun emulsionante, nessun latte. Un prodotto che racchiude l’anima della collina cimina in due ingredienti soltanto, dove la dolcezza arriva esclusivamente dal nettare dei fiori e l’aroma si esprime nella tostatura artigianale di una delle nocciole più pregiate d’Italia.
 
 
 

Le radici di questa Crema affondano nella tradizione mediterranea

L’unione tra nocciola e miele ha radici antichissime: già i Greci antichi conoscevano questa combinazione come fonte di forza e nutrimento per atleti e soldati, mentre nei monasteri benedettini del medioevo europeo — compresi quelli sparsi tra i Monti Cimini e la Valle del Tevere — la pasta di nocciole e miele era una delle preparazioni dolciarie più diffuse, consumata dai monaci come cibo energetico durante i lunghi digiuni. Nei ricettari rinascimentali toscani e laziali compaiono già nel Cinquecento preparazioni simili, antesignane delle moderne creme spalmabili. L’incontro tra il frutto del bosco e il dono delle api rappresenta uno dei matrimoni gastronomici più riusciti della cultura alimentare europea, riproposto qui nella sua forma più pura e contemporanea.
 
 
 

Scegliere la Crema di Nocciole al Miele significa prendersi cura di sé

Questa crema è una fonte naturale di energia equilibrata. Le nocciole apportano acidi grassi monoinsaturi, vitamina E antiossidante, magnesio, fosforo, fibre (5,5 g per 100 g) e proteine vegetali (16,23 g per 100 g), preziose per il sistema nervoso e la salute cardiovascolare. Il miele millefiori biologico, dal canto suo, fornisce zuccheri semplici a rapido assorbimento (10,09 g per 100 g), enzimi vivi, flavonoidi antiossidanti e tracce di vitamine del gruppo B. Il connubio è ideale per gli sportivi di endurance: i carboidrati del miele forniscono energia immediata, mentre nocciole e fibre garantiscono un rilascio prolungato che mantiene forza e concentrazione durante l’attività. Senza glutine, senza lattosio, certificata biologica CCPB.
 
 
 

Come Utilizzare al Meglio: Crema di Nocciole al Miele Biologica

• COLAZIONE DOLCE E NATURALMENTE ENERGETICA
  Spalmate generosamente la Crema di Nocciole al Miele su una fetta di Pane semi misti in cassetta appena tostata, oppure su delle leggere Gallette di riso biologiche. Per una colazione ancora più sfiziosa, mescolatela a una Ricotta di Pecora Romana DOP BIO per ottenere una crema spumosa, da accompagnare con frutta fresca di stagione e una spolverata di cannella. Il dolce naturale del miele rende superflua qualsiasi aggiunta di zucchero.
• SNACK ENERGETICO PRE-ALLENAMENTO E SPUNTINO DI METÀ MATTINA
  Un cucchiaio di DueBIO 30 minuti prima dell’attività sportiva offre il giusto mix di carboidrati rapidi e grassi nobili. Accompagnatelo con una Tisana per la sera biologica o con una Tisana leggerezza Biologica per uno spuntino completo e rigenerante. In alternativa, frullatela con del Latte di Asina Biologico e una banana per ottenere uno smoothie cremoso e altamente nutriente, perfetto dopo un allenamento intenso.
• INGREDIENTE SEGRETO PER DESSERT GOURMET E COCCOLE DI FINE PASTO
  Usate DueBIO come ripieno di crepes e crostate, come glassa per Biscottone del Mugello bio, oppure come strato cremoso nelle torte casalinghe. Una variante d’autore: stemperatela leggermente e usatela come salsa di accompagnamento per una Ricotta di Bufala biologica servita con frutta secca tostata e qualche scaglia di Cioccolato Fondente 100%. Un fine pasto raffinato, ricco di sapore e privo di zuccheri raffinati.

Il Produttore: Parano Bio

Parano Bio è l’azienda agricola biologica di Vasanello (VT), nel cuore della Tuscia viterbese, che dal 2017 trasforma in azienda le nocciole coltivate sui propri noccioleti. Filiera completamente chiusa, selezione manuale dei frutti e tostatura a controllo manuale garantiscono un prodotto autentico e legato al territorio, certificato CCPB (codice BJ15) e VeganOK per la linea pura.
 
 
 

Ingredienti

Nocciole biologiche tostate della Tuscia (90%), miele millefiori biologico (10%).

Senza zuccheri aggiunti. Senza oli aggiunti. Senza emulsionanti. Senza conservanti. Senza glutine. Senza lattosio.
 
 
 

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Energia: 2.516 kJ / 607 kcal
• Grassi: 50,07 g (di cui acidi grassi saturi: 5,06 g)
• Carboidrati: 20,22 g (di cui zuccheri: 10,09 g)
• Fibre: 5,5 g
• Proteine: 16,23 g
• Sale: 0 g

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