Composta di Mirtilli

Frutta utilizzata: 104 g per 100 g di prodotto finito

La dolcezza intensa dei mirtilli, con una quantità eccezionale di frutta intera

La Composta di Mirtilli di Azienda Agricola Roncaglia

Questa Composta di Mirtilli è l’essenza pura della frutta selvatica, un prodotto che si distingue per l’altissima concentrazione di mirtilli: ben 104 grammi di frutta utilizzata per ogni 100 grammi di composta finita. Questo significa non solo un sapore più intenso e autentico, ma anche una consistenza ricca di pezzi, che si scioglie in bocca rilasciando tutti gli aromi del frutto appena raccolto.
Prodotta dall’Azienda Agricola Roncaglia a Bricherasio (TO), questa composta è il frutto di una lavorazione artigianale che privilegia la qualità e la freschezza, utilizzando solo due ingredienti: mirtilli e zucchero. La ricetta semplice, con un ridotto apporto di zuccheri rispetto alle confetture standard, permette di assaporare il gusto lievemente acidulo e dolce dei mirtilli al loro meglio.
Ideale per chi cerca un prodotto genuino e versatile, perfetto per arricchire la colazione o per accompagnare formaggi.

Le radici di questa Composta di Mirtilli affondano nella tradizione

La preparazione di conserve e composte è una delle tradizioni più antiche dell’agricoltura contadina, nata dall’esigenza di preservare i frutti della stagione per tutto l’anno. L’Azienda Agricola Roncaglia si inserisce in questa tradizione piemontese, rispettando i tempi della natura e la qualità della materia prima.
La scelta di utilizzare una quantità così elevata di frutta (104g per 100g) non è casuale, ma rispecchia l’antica pratica di ridurre la composta attraverso una lenta cottura che concentra il sapore, limitando la necessità di aggiungere grandi quantità di zucchero. Questo processo artigianale garantisce un prodotto che ha il sapore autentico delle composte “fatte in casa”.

Scegliere la Composta di Mirtilli significa prendersi cura di sé

I mirtilli sono considerati dei veri e propri superfood per il loro elevato contenuto di antiossidanti, in particolare antociani, che contribuiscono alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo e supportano la salute della vista. Sebbene la composta contenga zucchero per la conservazione, l’altissima percentuale di frutta utilizzata garantisce un elevato apporto di nutrienti essenziali.
Questa composta, realizzata con soli mirtilli e zucchero, offre una pausa golosa e salutare, priva di coloranti, addensanti o conservanti chimici aggiunti. Conservarla in frigorifero dopo l’apertura ne preserverà la freschezza e i benefici.

Come Utilizzare al Meglio: Composta di Mirtilli

• ABBINAMENTO CLASSICO CON LATTICINI:

Spalma generosamente la Composta di Mirtilli su una fetta di pane integrale tostato. Per un abbinamento eccellente, utilizzala per accompagnare un formaggio fresco come la RICOTTA DI BUFALA LAZIALE o lo YOGURT BIANCO DI FATTORIA BIOLOGICO.

• TOPPING GOURMET PER DOLCI:

Utilizza la composta per farcire torte, crostate o per arricchire un Pandoro Naturale. È perfetta come ripieno per i BISCOTTO DI GRANI ANTICHI E MANDORLE BIOLOGICO 220G per una merenda genuina.

• CONTRASTO PER PIATTI SALATI:

La dolcezza e l’acidità del mirtillo si sposano sorprendentemente bene con sapori forti. Provala in abbinamento a un FORMAGGIO STAGIONATO DI BUFALA 350G o come salsa per accompagnare carni bianche.

Il Produttore: Azienda Agricola Roncaglia

L’Azienda Agricola Roncaglia, situata a Bricherasio in provincia di Torino, è specializzata nella coltivazione e trasformazione di frutta e verdura, con un particolare focus sulla qualità e sulla lavorazione artigianale. La loro filosofia è incentrata sulla produzione di composte e confetture con un elevatissimo contenuto di frutta, per garantire un sapore autentico e genuino.

Ingredienti

mirtilli (75%), zucchero.

Valori Nutrizionali (valori medi per 100 g di alimento)

• Energia: 731 kJ / 172 kcal
• Grassi: 0g
• di cui acidi grassi saturi: 0g
• Carboidrati: 43g
• di cui zuccheri: 43g
• Proteine: 0g
• Sale: 0g

Seguiteci su Instagram per tantissime novità: @alpassofood

Rispondiamo a tutte le vostre domande su WhatsApp