Natural Funghi

Claudio e Riccardo provenivano da esperienze diverse, Claudio in campo agronomico, esperto di tecniche di produzione agricola indoor, Riccardo in campo commerciale, analisi di mercato e filiera distributiva. Dopo un’attenta analisi delle opportunità di business, individuano nel settore della produzione e commercializzazione dei funghi una possibile opportunità.

Decidono di mettere insieme le loro esperienze ed in un’antica grotta, un tempo utilizzata per la conservazione del vino, cominciano ad effettuare i primi test di produzione, in seguito ripetuti in stanze di coltivazione climatizzate.

Incoraggiati dai risultati ottenuti, decidono di avviare una propria produzione, nasce cosi Natural Funghi.

Oggi Natural Funghi è un’azienda specializzata nella produzione di diverse varietà di funghi: Shitake,

Cardoncelli, Pioppini e Pleurotus Ostreatus, che vengono commercializzati in varie forme: freschi, secchi, in crema, sottolio. Vengono commercializzati solo funghi prodotti in azienda.

I funghi vengono coltivati in ambiente indoor, sia in grotta che in stanza climatizzata secondo la tipologia, in maniera naturale, con metodo biologico.

La coltivazione indoor, oltre a permettere un maggior controllo delle condizioni di sanificazione degli ambienti di coltivazione, consente di monitorare e correggere i vari fattori microclimatici ed ambientali, che favoriscono la nascita e la crescita dei funghi, senza l’uso di fitofarmaci o fertilizzanti.

Il prodotto finale è assolutamente naturale e di grande qualità.

Dal 2018 l’azienda ha ottenuto la certificazione di Filiera Bio per la coltivazione degli Shitake dall’ente certificatore Suolo & Salute. Per la trasformazione del prodotto si avvale di laboratori anch’essi certificati Bio.