Kodai Fermentati: L’Arte della Fermentazione Viva a Carpi

Nata nel 2024 nel cuore di Carpi, Kodai non è solo un microfermentificio: è il sogno condiviso di quattro amici — Jacopo Tioli, Alessandro Bevini, Mattia Russo e Andrea Bertacchini. In un mondo che corre troppo veloce, loro hanno scelto di rallentare e dare tempo ai microrganismi di fare il proprio lavoro, creando una bevanda che è un vero inno alla vita.

“Per noi di Kodai, il Kombucha non è solo una bevanda, è un organismo in continua evoluzione. Crediamo fermamente che la qualità parta dalla terra, ed è per questo che selezioniamo con cura maniacale ogni singolo ingrediente”
 
 
 

Punti di forza di Kodai Fermentati

Ciò che ci ha fatto innamorare di Kodai è la loro dedizione assoluta alla qualità senza compromessi. Ogni sorso della loro Kombucha racconta una storia di rispetto per la terra e per il corpo:

• Ingredienti d’Eccellenza: Utilizzano solo il pregiato Tè Verde Sencha Marumura BIO, rinomato per le sue proprietà antiossidanti, e zucchero di canna biologico proveniente da circuiti di commercio equosolidale.
• Vivi, non Filtrati: A differenza delle bevande industriali, la Kombucha di Kodai non è pastorizzata. Questo significa che è “viva”, ricca di probiotici naturali che coccolano il tuo microbiota e potenziano il benessere quotidiano.
• Artigianalità Pura: Ogni bottiglia è il risultato di una fermentazione lenta e controllata, curata a mano con la precisione di un laboratorio e la passione di una cucina di casa.

Un Viaggio tra Sapori Unici

Dimenticate le solite bibite gassate. La proposta di Kodai Fermentati è un’esplosione di sapori innovativi e sofisticati, capaci di sorprendere anche i palati più esigenti. È la scelta perfetta per chi cerca un’alternativa analcolica di carattere, una sferzata di energia naturale o semplicemente un momento di piacere autentico.
 
 
 

Perché scegliere Kodai?

Scegliere Kodai Fermentati significa sostenere una realtà artigianale locale che mette la salute e l’ambiente al primo posto. Una bevanda che è un inno alla vita: naturale, biologica e profondamente autentica.

Dall’Emilia con amore, fermentiamo il futuro. Un sorso alla volta.