Kombucha Classica Sencha

Bevanda Fermentata Biologica con Thè Verde Giapponese

La purezza della tradizione in una bottiglia viva e non pastorizzata

La Kombucha Classica Sencha di Kodai di Tioli Jacopo e C. Snc

Questa è la kombucha nella sua forma più pura ed essenziale: acqua, zucchero di canna biologico, starter vivo e thè verde Sencha biologico. Nient’altro. La fermentazione artigianale trasforma questi semplici ingredienti in una bevanda effervescente, leggermente acidula e incredibilmente rinfrescante, ricca di probiotici naturali e proprietà benefiche. Il thè verde Sencha giapponese conferisce note vegetali delicate e un carattere pulito, mentre lo SCOBY lavora pazientemente per creare quell’equilibrio perfetto tra dolcezza residua e acidità fermentativa. Non pastorizzata e non microfiltrata, conserva intatti tutti i fermenti vivi e i sedimenti naturali che testimoniano l’autenticità di un prodotto artigianale di altissima qualità.

Le radici di questa Kombucha affondano nella sapienza orientale

La kombucha classica rappresenta la versione più fedele alla ricetta originale che dalla Cina antica si è diffusa lungo la Via della Seta fino a raggiungere Russia, Europa e oggi il mondo intero. Il Sencha, il thè verde più amato in Giappone, viene coltivato sotto il sole diretto e raccolto in primavera, quando le foglie sono giovani e ricche di nutrienti. Questo thè ha una storia di oltre mille anni e la sua unione con lo starter di kombucha crea un matrimonio perfetto tra due tradizioni millenarie. In Oriente si dice che la kombucha porti equilibrio e longevità, mentre il Sencha è da sempre considerato una bevanda meditativa, capace di calmare la mente e rivitalizzare il corpo.

Scegliere la Kombucha Classica Sencha significa prendersi cura di sé

Questa bevanda fermentata viva è una straordinaria fonte di probiotici naturali che supportano la salute intestinale, migliorano la digestione e rinforzano il sistema immunitario. Il thè verde Sencha biologico apporta catechine, L-teanina e polifenoli dalle potenti proprietà antiossidanti, che contrastano l’invecchiamento cellulare e sostengono il metabolismo. La presenza di acidi organici benefici come l’acido gluconico, l’acido acetico e l’acido lattico favorisce la depurazione dell’organismo e l’equilibrio del pH corporeo. Con appena 26 kcal per 100g e un bassissimo contenuto di zuccheri residui, rappresenta un’alternativa sana e consapevole alle bevande zuccherate, perfetta per chi cerca idratazione funzionale e benessere quotidiano.

Come Utilizzare al Meglio: Kombucha Classica Sencha

• DIGESTIVO NATURALE DOPO I PASTI
  Servite un bicchiere di kombucha fredda dopo pranzo o cena per favorire la digestione e rinfrescare il palato. Perfetta dopo un piatto ricco come lasagne artigianali, carbonara o una degustazione di formaggi stagionati, la sua acidità naturale e l’effervescenza aiutano a sgrassare e alleggerire.
• BEVANDA ISOTONICA DOPO LO SPORT
  Utilizzate la kombucha come drink post-allenamento per reidratare e reintegrare i sali minerali persi. Abbinate a uno snack energetico come frutta secca e miele millefiori crudo torchiato Valle del Treja per un recupero naturale e completo.
• INGREDIENTE PER MARINATURE INNOVATIVE
  Usate la kombucha come base acida per marinare pollo biologico o tofu biologico, aggiungendo zenzero fresco, aglio e salsaLenTamari biologica per piatti fusion dal sapore unico. L’acidità fermentativa intenerisce le proteine creando texture morbidissime.

Il Produttore: Kodai di Tioli Jacopo e C. Snc

Kodai rappresenta l’eccellenza artigianale nella produzione di kombucha in Italia. Ogni bottiglia nasce dal rispetto dei tempi naturali della fermentazione e dalla selezione accurata di ingredienti biologici certificati. La scelta coraggiosa di non pastorizzare né microfiltrare garantisce la massima vitalità del prodotto, consegnando ai consumatori una bevanda autentica, viva e ricca di benefici per la salute.

Ingredienti

Acqua, Zucchero di Canna bianco Biologico, Starter di Kombucha, Thè verde Sencha Biologico.

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Energia: 109 kJ / 26 kcal
• Grassi: < 0,5 g (di cui saturi < 0,1 g)
• Carboidrati: 4,5 g
• Zuccheri: 4,4 g (di cui polioli 0 g)
• Proteine: < 0,5 g
• Sale: < 0,01 g

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