Lorenzo di AlPassoFood con Lorenzo custode delle tenuta Antonelli da generazioni
Storico Vigneto Antonelli
Nel cuore dell’Umbria, dove le colline si vestono di vigneti e oliveti, sorge Antonelli San Marco, un’azienda agricola che custodisce una storia lunga oltre un secolo.
Era il 1881 quando la famiglia Antonelli, spinta da una passione viscerale per la terra, iniziò a coltivare queste terre generose, tramandando di generazione in generazione l’arte di produrre vini pregiati.
Oggi il terreno argilloso e ricco di calcare, modellati dal tempo e dalla natura, ospitano filari di Grechetto,Trebbiano Spoletino, Sangiovese e Sagrantino, vitigni autoctoni che danno vita a vini dal carattere unico e inconfondibile.
La cantina, un gioiello di architettura moderna, si fonde armoniosamente con il paesaggio circostante. Scavata nella collina, sotto l’antica casa padronale, è stata progettata per sfruttare la forza di gravità durante la vinificazione, riducendo al minimo l’impatto ambientale e preservando l’integrità delle uve.
Vini Biologici
L’azienda ha saputo rinnovarsi nel tempo, abbracciando l’agricoltura biologica e diversificando le proprie attività.
Oggi,oltre alla produzione di vino, si dedica all’allevamento di suini allo stato brado, alla produzione di salumi artigianali e all’organizzazione di esperienze uniche, come la caccia al tartufo e i corsi di cucina umbra nella suggestiva cornice della cantina.
Antonelli San Marco
Un luogo dove vigneti pregiati si intrecciano con la storia e la passione di una famiglia che da oltre un secolo coltiva con amore la terra umbra. Qui, immersi in un paesaggio da cartolina, potrete scoprire i segreti di una tradizione vitivinicola centenaria, degustando vini pregiati e assaporando i sapori autentici della cucina locale.Un’esperienza unica, che vi farà conoscere l’anima più vera e genuina dell’Umbria.
Filippo Antonelli, titolare della Cantina Antonelli nella sua nuova cantina
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