Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG Biologico

Un Cru Eccezionale Nato da un Terroir Unico

L’essenza del Sagrantino

Il Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG è un vino rosso di straordinaria complessità ed eleganza, espressione autentica del vitigno autoctono Sagrantino e del terroir unico di Montefalco.

Un vigneto d’eccellenza

Le uve provengono dall’omonimo vigneto Molino dell’Attone, un cru di soli 0,50 ettari esposto a est e caratterizzato da un terreno ricco di ghiaie. Questa particolare combinazione di fattori dona al vino una personalità unica, diversa da quella del nostro Chiusa di Pannone.

Un’esperienza sensoriale indimenticabile

Il Molino dell’Attone si presenta con un colore rosso rubino intenso e un bouquet olfattivo di estrema complessità. Note di agrumi, ciliegia, frutti di bosco, menta e origano si fondono in un’armonia di profumi che anticipa un’esperienza gustativa straordinaria. Al palato, il vino è fine e strutturato, con tannini decisi ma ben integrati. Un vino che evolve e si affina nel tempo, regalando emozioni sempre nuove.

Abbinamenti d’eccellenza

Questo vino si abbina perfettamente a piatti ricchi e saporiti, come grigliate, arrosti, carni rosse brasate o stufate e cacciagione. Si sposa egregiamente anche con formaggi a pasta dura stravecchi, creando un connubio di sapori indimenticabile.

Un vino da collezione

Il Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG è un vino da conservare e apprezzare nel tempo. Raggiunge la piena maturità dopo 10-15 anni dalla vendemmia, ma può continuare ad affinarsi in bottiglia per oltre 30 anni, regalando emozioni sempre nuove.

Note Tecniche

• Denominazione: Montefalco Sagrantino DOCG
• Varietà: Sagrantino 100%
• Prima annata: 2015
• Vendemmia: Fine ottobre, raccolta manuale
• Vinificazione: Fermentazione sulle bucce per circa 40 giorni
• Affinamento: Oltre 3 anni in carati di rovere da 5 ettolitri, poi in bottiglia per almeno un anno
• Gradazione alcolica: 14,5% (annata 2018)
• Formati disponibili: 75 cl (in cassa di legno da 6 bottiglie), 1,5 l (astuccio in legno)

Acquista ora il Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG e scopri l’essenza più pura del Sagrantino!

Seguiteci su Instagram per tantissime novità @alpassofood

Rispondiamo a tutte le vostre domande su WHATSAPP