Baiocco Sangiovese IGT Biologico

L’Umbria Giovane e Vivace nel Tuo Bicchiere

Un’esplosione di gusto e freschezza, il Baiocco Sangiovese IGT

è un vino rosso che incarna l’allegria e la convivialità della tradizione umbra.

Un Sangiovese dal Carattere Unico

Nato nel 2003 dalle colline soleggiate di Montefalco, questo Sangiovese in purezza è un’interpretazione giovane e vivace di un vitigno iconico.

Le uve, raccolte a mano a fine settembre, fermentano sulle bucce per due settimane, donando al vino un colore rosso rubino brillante e un bouquet fruttato e floreale.

Un’Esperienza Sensoriale Autentica

Al naso, il Baiocco Sangiovese IGT seduce con note di ciliegia e frutta rossa, mentre al palato si rivela vivace ed equilibrato, con un finale fresco e piacevolmente fruttato. Un vino che invita alla convivialità, perfetto per accompagnare ogni momento della giornata.

Abbinamenti Perfetti

La sua versatilità lo rende il compagno ideale di ogni pasto. Sorseggialo con antipasti di salumi e formaggi, primi piatti leggeri, secondi a base di carne bianca o formaggi a media stagionatura. Un vino che si presta a infinite combinazioni,sempre pronto a sorprendere il tuo palato.

Un Vino Biologico da Condividere

Il Baiocco Sangiovese IGT è un vino biologico, prodotto nel rispetto della natura e della tradizione. Una scelta consapevole per chi ama i sapori autentici e genuini, da condividere con amici e familiari in ogni occasione.

Note Tecniche

• Vitigni: Sangiovese 100%
• Vendemmia: Fine settembre, raccolta manuale
• Vinificazione: In acciaio, fermentazione sulle bucce per due settimane
• Affinamento: In acciaio per alcuni mesi, poi in bottiglia
• Gradazione alcolica: 13,5% (annata 2023)
• Formato: 75 cl
• Temperatura di servizio: 16°C

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