Zucchine Sott’olio Biologiche

Zucchine sott’olio con erbe aromatiche, artigianali e leggere, di Biofavole

La delicatezza dell’orto estivo in un vasetto: zucchine tenere e profumate, leggere e saporite

Le Zucchine Sott’olio di Biofavole

Le Zucchine Sott’olio Biologiche di Biofavole sono una conserva artigianale delicata e leggera, realizzata con zucchine biologiche (79%) insaporite con erbe aromatiche e conservate sott’olio con un tocco di aceto di vino e sale. Come tutti i prodotti Biofavole, sono frutto di una lavorazione attenta e curata, che valorizza al meglio la materia prima biologica. Tenere, profumate e dal sapore delicato, sono un antipasto e un contorno versatile e pronto all’uso, particolarmente apprezzato per la sua leggerezza: con appena 17 kcal per 100 grammi, sono tra le conserve sott’olio più leggere in assoluto. Un modo genuino e sfizioso per portare in tavola in ogni stagione la freschezza e la delicatezza delle zucchine estive, esaltate dal profumo delle erbe aromatiche del Mediterraneo.
 
 
 

Le radici di queste zucchine affondano nell’orto mediterraneo

La zucchina è uno degli ortaggi più amati e versatili della cucina mediterranea, protagonista indiscussa degli orti estivi. Curiosamente, come tutte le piante del genere Cucurbita, la zucchina ha origini americane: giunse in Europa dopo la scoperta del Nuovo Mondo e trovò in Italia una terra d’elezione, tanto che furono proprio i coltivatori italiani a selezionare e a raccogliere il frutto ancora acerbo e piccolo, dando origine alla zucchina come oggi la conosciamo. Delicata e dal sapore gentile, la zucchina si presta a innumerevoli preparazioni. La conservazione sott’olio è una delle tradizioni più radicate della cultura contadina, un modo sapiente per custodire l’abbondanza dell’orto estivo e gustarla tutto l’anno. Tagliate sottili e insaporite con erbe aromatiche, le zucchine si trasformano in una conserva delicata e raffinata. Biofavole rinnova questa tradizione con una lavorazione artigianale e materie prime biologiche.
 
 
 

Scegliere le Zucchine Sott’olio significa prendersi cura di sé

La zucchina è un ortaggio prezioso, particolarmente indicato per un’alimentazione leggera ed equilibrata. È composta per la maggior parte d’acqua, il che la rende estremamente povera di calorie e molto digeribile, oltre che idratante. Apporta fibre, utili per il benessere intestinale, e sali minerali come il potassio, importante per l’equilibrio idrico e la funzione muscolare, oltre a vitamina C e antiossidanti. Anche nella versione sott’olio, questa conserva mantiene un profilo particolarmente leggero, con appena 17 kcal per 100 grammi, un dato notevole per un prodotto conservato. Le erbe aromatiche aggiungono profumo e proprietà benefiche. Naturalmente priva di glutine, è adatta a chi segue un’alimentazione gluten free. Un contorno gustoso e leggero, ideale per chi desidera unire il piacere del gusto all’attenzione per la linea e il benessere. Contiene SOLFITI.
 
 
 

Come Utilizzare al Meglio: Zucchine Sott’olio Biologiche

• SU CROSTINI E ANTIPASTI LEGGERI — Delicate e pronte all’uso. Disponetele su crostini o bruschette accompagnate da una Robiola di Capra Margherita spalmabile, per un antipasto fresco, leggero e raffinato, perfetto anche per l’aperitivo estivo.
• CON PESCE E SECONDI DELICATI — Il contorno ideale per i piatti leggeri. La loro delicatezza si sposa magnificamente con il pesce: servitele accanto a una Ventresca di Tonno o a un pesce al vapore, per un piatto elegante e bilanciato.
• NELLA PASTA E NEI PIATTI UNICI ESTIVI — Versatili e sfiziose. Usatele per condire casarecce biologiche, magari con una spolverata di pecorino grattugiato, o per arricchire insalate di riso e piatti unici estivi con un tocco di gusto mediterraneo.

Il Produttore: Biofavole

Biofavole è un produttore artigianale di conserve, creme, confetture, puree e succhi biologici, realizzati con materie prime raccolte e lavorate interamente a mano fino al confezionamento, spesso secondo ricette tradizionali di famiglia. I prodotti Biofavole sono genuini e curati in ogni particolare, capaci di conservare il sapore autentico degli ingredienti.
 
 
 

Ingredienti

Zucchine* (79%), olio di semi di girasole*, sale, erbe aromatiche*, aceto di vino*.
*Da agricoltura biologica.
Contiene SOLFITI. Senza glutine.
 
 
 

Conservazione

Dopo l’apertura conservare in frigorifero. Si consiglia di mantenere le zucchine ricoperte dal loro olio e di consumarle entro qualche giorno dall’apertura.
 
 
 

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Energia: 17 kcal / 71 kJ
• Grassi: 0 g (di cui acidi grassi saturi: 0 g)
• Carboidrati: 2,4 g (di cui zuccheri: 2,1 g)
• Fibre: 0,9 g
• Proteine: 2 g
• Sale: 0,3 g

Seguiteci su Instagram per tantissime novità: @alpassofood

Rispondiamo a tutte le vostre domande su WhatsApp