Monarda Rosa da Spalmare Biologica

Preparato dolce alle erbe officinali dell’Alto Adige, da agricoltura biologica controllata

Il profumo inebriante dei fiori di Monarda catturato in una crema da spalmare, tra tradizione erboristica e poesia alpina

La Monarda Rosa da Spalmare Biologica di Pflegerhof

La Monarda Rosa da Spalmare Biologica di Pflegerhof è un prodotto unico e raffinato, realizzato con i petali e le foglie della Monarda didyma (“bergamotto americano” o “tè di Oswego”), una delle erbe officinali più pregiate coltivate nel famoso maso delle erbe di Siusi allo Sciliar. La sua consistenza densa e sciropposa, il colore rosato dai riflessi ambrati e il profumo inconfondibile — un bouquet floreale con note di bergamotto, menta e rosa — lo rendono un prodotto versatile e sorprendente. Pochi ingredienti, tutti biologici: acqua, sciroppo di mais e monarda rosa bio, per un gusto naturale, delicato e autenticamente alpino, lontano dalle confetture industriali iperzuccherate.
 
 
 

Le radici di questa Monarda Rosa affondano nella tradizione

La Monarda, nota anche come “tè di Oswego”, prende il nome dal botanico spagnolo Nicolás Monardes e veniva utilizzata dai nativi americani della tribù Oswego come pianta medicinale, tintoria e come infuso dissetante. Portata in Europa nel XVII secolo, è diventata un simbolo dei rimedi naturali: durante il Boston Tea Party del 1773, gli americani la bevvero in massa come alternativa patriottica al tè inglese. Nel paesaggio officinale dell’Alto Adige, la Monarda è entrata a far parte del patrimonio erboristico del maso Pflegerhof, primo e più antico maso di erbe biologiche della regione, dove la famiglia Mulser la coltiva dal 1982 a 800 metri di altitudine, tra le Dolomiti dell’Alpe di Siusi.
 
 
 

Scegliere la Monarda Rosa da Spalmare significa prendersi cura di sé

La Monarda è tradizionalmente riconosciuta per le sue virtù officinali: è considerata una pianta digestiva, carminativa e leggermente rilassante, grazie alla presenza naturale di timolo e carvacrolo, due principi attivi aromatici dalle proprietà balsamiche. Gli oli essenziali contenuti nei fiori e nelle foglie supportano il benessere respiratorio, mentre il profumo agrumato aiuta a lenire stati di tensione e stanchezza mentale. Questa versione da spalmare conserva gran parte di queste note aromatiche grazie alla lavorazione delicata del Pflegerhof, che preserva i principi attivi vegetali. L’assenza di conservanti, aromi di sintesi e coloranti artificiali la rende un dolce autentico e rispettoso dell’organismo.
 
 
 

Come Utilizzare al Meglio: Monarda Rosa da Spalmare Biologica

• PER DOLCIFICARE TISANE, TÈ E INFUSI NATURALI
  Sostituisce zucchero e miele come dolcificante aromatizzante: un cucchiaino sciolto nella Tisana Buonanotte Biologica o nella Tisana leggerezza biologica regala un tocco floreale inaspettato. Si esalta in abbinamento al Tè Verde Banche biologico, con cui condivide note aromatiche affini. Provatela anche fredda, diluita in acqua frizzante con ghiaccio, per creare un aperitivo analcolico delicato e profumato, da accompagnare a qualche Taralli artigianali.
• SUL PANE, SULLE FETTE BISCOTTATE E A COLAZIONE
  È una deliziosa alternativa a confetture e marmellate: spalmatela su una fetta di Fette Biscottate Panfetta di Grani Antichi con un velo di Burro Biologico, oppure su una Galletta di Riso Integrale Bio per una colazione leggera. Deliziosa anche abbinata allo Yogurt Bianco di Fattoria Biologico con un Biscotto Avena e Fior di Sale Vegan sbriciolato: un risveglio dolce e delicato che profuma di prati alpini in fiore.
• PER DESSERT, PANCAKE E ABBINAMENTI CON FORMAGGI FRESCHI
  In pasticceria diventa un ingrediente gourmet: usatela per glassare crostate di frutta, farcire pancake e waffle, o come salsa dolce su panna cotta e gelati alla vaniglia. Sorprendente sui formaggi freschi: provatela su una fettina di Robiola di Capra Margherita per un antipasto inedito, oppure su un cucchiaio di Ricotta di Capra spalmata su crostini di Biscotto di Grani Antichi e Mandorle. Il contrasto dolce-sapido esalta la complessità aromatica della monarda.

Il Produttore: Pflegerhof

Pflegerhof è il primo e più grande maso biologico di erbe officinali dell’Alto Adige. Dal 1982 la famiglia Mulser coltiva oltre 80 varietà di piante aromatiche e officinali a Sant’Osvaldo, ai piedi delle Dolomiti dell’Alpe di Siusi, con raccolta manuale ed essiccazione delicata a basse temperature, nel pieno rispetto della biodiversità alpina.
 
 
 

Ingredienti

Acqua, sciroppo di mais*, monarda rosa* (Monarda didyma). Da agricoltura biologica controllata. *da agricoltura biologica.
 
 
 

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Energia: 1410 kj / 332 kcal
• Grassi: 0,42 g di cui saturi 0,12 g
• Carboidrati: 79,8 g di cui zuccheri 79 g
• Proteine: 2,2 g
• Sale: 0,09 g

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