Nina Kakaw non è solo una cioccolateria artigianale, ma un ponte di solidarietà e riscatto che collega le foreste dell’Ecuador alle montagne di Belluno. Una realtà sociale nata nell’ottobre del 2021 per trasformare il cacao in uno strumento di empowerment femminile e tutela ambientale, creando una filiera etica dal doppio impatto.
L’Anima Amazzonica: Il Sistema Chakra
In Ecuador, Nina Kakaw lavora a stretto contatto con le famiglie indigene Kichwa. Il progetto sostiene i piccoli produttori nella fermentazione e nell’essiccazione del pregiato “Cacao Fino de Aroma”, garantendo un prezzo equo che ne riconosca la dignità. Scegliere Nina Kakaw significa proteggere la biodiversità: il cacao cresce nel “sistema chakra”, un modello agroforestale misto dove diverse specie vegetali convivono armoniosamente, opponendosi alla distruzione delle monocolture intensive e salvaguardando l’identità culturale indigena.
L’Anima Italiana: Inclusione e Formazione
In Italia, nel laboratorio della provincia di Belluno, il cacao diventa un’opportunità di rinascita per donne in situazioni di fragilità. Attraverso percorsi di formazione e inserimento lavorativo, Nina Kakaw offre competenze concrete che vanno dalla produzione alla vendita. È un luogo dove l’autostima e il ruolo sociale vengono ricostruiti pezzo dopo pezzo, trasformando ogni tavoletta in un racconto di emancipazione.
Perché scegliere Nina Kakaw?
- Filiera Etica Integrata: Dalla fava di cacao in Amazzonia al confezionamento in Italia, ogni passaggio è trasparente.
- Qualità Superiore: Solo cacao “Fino de Aroma”, selezionato per le sue note aromatiche uniche.
- Impatto Sociale: Ogni acquisto sostiene l’indipendenza economica dei produttori Kichwa e il reinserimento sociale delle donne nel territorio bellunese.
“Il cioccolato è il nostro mezzo per dar voce alla forza delle donne e dei piccoli produttori di tutto il mondo.”
