Uva da Tavola Biologica

Uva da Tavola Biologica

Il Fiore all’occhiello di Az. Agricola Blasi è rappresentato dall’ “UVA DI EMILIA”, nelle due varietà Vittoria e Reginone

Uva prodotta con metodi naturali e rispettosi dell’ambiente,

secondo i principi dell’agricoltura organica e rigenerativa, in fase di conversione al biologico

IL VIDEO:   Uva da Tavola Biologica

Descrizione Prodotto

Emilia  nella vigna ha realizzato l’inerbimento del terreno creando un ecosistema i cui microorganismi nutrono le piante, insieme a quelli dei biofertilizzanti, un piccolo santuario della biodiversità in cui volano farfalle e coccinelle, e in cui a breve installerà anche due arnie per le api.

Uva Biologica

Il risultato è L’Uva di Emilia, un prodotto senza residui chimici con un sapore eccezionale, con bei grappoli i cui acini hanno dimensioni e colori perfetti;

In questa uva sono presenti i semi, come natura vuole, al contrario delle tipologie apirene che hanno invaso i mercati.

Di fatto questo tipo di agricoltura è la naturale evoluzione della coltivazione “biologica”, e infatti da due anni Emilia Blasi sta già applicando integralmente il disciplinare per il “biologico” la cui certificazione, aprendole nuovi mercati che richiedono questa attestazione, dovrebbe arrivare tra tre anni.

Uva di Emilia

Piccola produttrice di uva, Emilia e la sua famiglia coltivano ormai da anni pochi ettari di terra a Grottaglie in provincia di Taranto.

L’uva viene raccolta a mano la mattina e consegnata su Roma con i nostri mezzi refrigerati.

Gli Arrivi sono settimanali nel periodo della stagionalità dell’uva.

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  Az. Agricola Blasi, Grottaglie (TA)