Tè Pu’er Mini Tuocha Biologico

Tè scuro pu’er da antichi alberi del tè, pressato in piccoli nidi monodose: il grande tè cinese in formato tascabile

Un nido di foglie che si schiude nella tazza: sapori legnosi e dolci da portare in ufficio o dall’altra parte del mondo

Il Tè Pu’er Mini Tuocha Biologico di Les Jardins de Gaïa

Il Tè Pu’er Mini Tuocha Biologico di Les Jardins de Gaïa nasce dalla pressatura delle foglie di pu’er raccolte da antichi alberi del tè: piccoli “nidi” compressi, graziosi e facilissimi da portare con sé. Basta infilarne uno in tasca o nella borsa per avere sempre a disposizione, in ufficio come in escursione dall’altra parte del mondo, i suoi sapori legnosi e leggermente dolci. Ogni mini tuocha è una dose perfetta: 2 grammi per 25 cl d’acqua a 95°C, con la possibilità di reinfondere più volte le stesse foglie. Il grande tè scuro cinese, biologico e da commercio equo, in formato tascabile.
 
 
 

Le radici di questo Tè Pu’er Mini Tuocha affondano nella tradizione

La compressione del tè è una delle invenzioni più geniali della storia cinese: per secoli, lungo l’antica Via del Tè e dei Cavalli che collegava lo Yunnan al Tibet, le foglie viaggiavano pressate in panetti, mattonelle e nidi, forme compatte che resistevano ai mesi di carovana e che in certe epoche servivano perfino da moneta di scambio. Il tuocha, il caratteristico “nido” con la sua conca centrale, è l’erede diretto di quella tradizione nomade: durante il viaggio e il riposo, il pu’er continuava lentamente a trasformarsi, sviluppando il profilo morbido e terroso che lo rende unico. Tè bianchi, verdi, neri e scuri nascono del resto dalla stessa pianta: sono terroir, finezza della foglia e lavorazione a creare una tavolozza di gusti illimitata.
 
 
 

Scegliere il Tè Pu’er Mini Tuocha significa prendersi cura di sé

Il pu’er è nella tradizione cinese il tè del benessere quotidiano: la sua fermentazione naturale lo rende morbido e digeribile, adatto a ogni momento della giornata, e ogni tazza apporta quantità trascurabili di calorie, zuccheri, grassi e sale. Il formato monodose aggiunge un beneficio tutto pratico: niente dosatori né pacchetti aperti che si rovinano, solo la giusta quantità di foglie intere, sempre fresche perché protette dalla compressione, ovunque vi troviate. E la possibilità di reinfondere lo stesso nido più volte fa bene anche all’ambiente e al portafoglio. Biologico certificato dal 1994 e da commercio equo WFTO: un piccolo gesto quotidiano dal grande valore.
 
 
 

Come Utilizzare al Meglio: Tè Pu’er Mini Tuocha Biologico

• LA PAUSA SMART IN UFFICIO: un nido nella tazza, acqua a 95°C e 3–4 minuti di pazienza: la pausa perfetta, da reinfondere lungo tutta la giornata. Da accompagnare con Nocciole sgusciate tostate Biologiche e Prugne secche Biologiche: uno spuntino sobrio che asseconda le note legnose del tè.
• LO ZAINO DELL’ESCURSIONISTA: leggero e indistruttibile, il mini tuocha è nato per il viaggio. Preparatelo nel thermos prima di partire e gustatelo in vetta con una manciata di mandorle sgusciate biologiche; in autunno, il bivacco perfetto lo completano le Castagne della Tuscia arrostite sul fuoco.
• IL RITO DELLE INFUSIONI RIPETUTE DEL DOPOCENA: come nella tradizione gongfu, reinfondete il nido più volte scoprendo come il sapore evolve tazza dopo tazza. Accompagnate la degustazione con un pezzetto di cioccolato Fondente con Nocciole intere: il carattere terroso del pu’er adora i sapori stagionati.

Il Produttore: Les Jardins de Gaïa

Les Jardins de Gaïa propone da sempre tè e tisane da coltivazione biologica, certificata fin dal 1994, con aromi naturali e biologici, e aderisce al commercio equo come membro certificato WFTO: dalla foglia alla tazza, ogni pratica risponde ai requisiti del commercio equo e solidale.
 
 
 

Ingredienti

Tè scuro pu’er* compresso in nido. *Da agricoltura biologica.
 
 
 

Valori Nutrizionali (valori medi per 100ml di infuso)

• Energia: circa 4 kJ / 1 kcal
• Grassi: 0 g
• di cui acidi grassi saturi: 0 g
• Carboidrati: 0,2 g
• di cui zuccheri: 0 g
• Proteine: 0 g
• Sale: 0 g

Valori indicativi medi per la categoria tè in infusione.
 
 
 

Preparazione

• Dose: 1 mini tuocha (2 g) per 25 cl d’acqua
• Temperatura dell’acqua: 95°C
• Tempo di infusione: 3–4 minuti (le foglie possono essere reinfuse)
• Momento del consumo: in qualsiasi momento della giornata

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