5.00/5
- 600g
14,50 €
Consegne Refrigerate a ROMA, Martedì e Venerdì
Spedizioni ITALIA in 24/48H a soli 7,90€, ❄️Refrigerata 25€, Gratuita da 109€
18,00 €
Una carne ricca di proteine e ferro, poverissima in grassi
Il contenuto di molte vitamine del gruppo B
Confezione Sottovuoto
La qualità dipende non solo dalla razza ma anche dal modo in cui è stato allevato e macellato. La rigidità del collo testimonia la robustezza del Piccione
Scegliere quelli provenienti da piccoli allevamenti (grazie all’appropriato cibo dei genitori e di semi vari) così come quelli che sono stati soffocati e non dissanguati.
Dopo la macellazione, i giovani vengono spennati: prima meccanicamente, con una spiumatrice, poi manualmente.
La completezza del piumaggio influisce anche sulla loro qualità.
Successivamente vengono svuotate e conservate al freddo (tra 1 e 5°C) per 24-48 ore, in modo che la loro polpa diventi tenera, prima di essere ritirate da AlPassoFood e consegnate.
Prima di essere cucinato, un giovane piccione deve essere sventrato, le ali tagliate, le zampe diradate. Se non è intero, deve essere disossato.
Si cucina in padella, arrostita al forno o sulla brace, in una casseruola, con una salsa al vino, con le sue frattaglie.
Si accompagna tradizionalmente ai Piselli Freschi ma anche al Cavolo Cappuccio, alla purea di Sedano, ai funghi, alle Verdure e ai frutti autunnali, alle Ciliegie durante la loro stagione.
Il prodotto viene confezionato in buste sottovuoto garantendo una miglior durata del prodotto fino e oltre 7giorni, se il prodotto viene mantenuto in frigo ad una temperatura di 4/5°
La catena del freddo viene garantita dal produttore alla consegna finale.
Utilizziamo un packaging unico in Italia, 100% smaltitibile nella carta. Realizzato in fibra di cellulosa riciclata e riciclabile.
Sono dei cuscinetti termici pensati per mantenere costanti le temperature degli alimenti freschi fino a 72ore. Flessibile e altamente performante, prestazioni superiori ai box in EPS.
Spediamo in orari serali per diminuire i tempi di trasporto, in questo modo nella maggior parte delle città Italiane le consegne avvengono in meno di 12h.
Seguiteci su Instagram per tantissime novità @alpassofood
Rispondiamo a tutte le vostre domande su WHATSAPP
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Informati su tutte le nostre spedizioni refrigerate e non
prezzi e tempi di consegna
14,50 €
29,90 €
17,50 €
28,00 €
19,90 €
Registrati e Raggiungi 49€ di spesa!
Ricevi il COUPON sconto nella MAIL dopo la REGISTRAZIONE
Sono state aggiornate le informazioni relative all’utilizzo dei tuoi dati personali nella nostra Politica sulla Privacy.
Utilizziamo i nostri cookie e quelli di terzi per migliorare la tua esperienza e i nostri servizi, dato che ci consentono di analizzare la navigazione sul nostro sito web. Se si prosegue nella navigazione, se ne riterrà accettato l’uso.
CLICCA QUI PER CONOSCERE LA NOSTRA
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.