Orzo Caffè Solubile Biologico

Preparato solubile per bevanda biologica a base di orzo e caffè, con un tocco di cacao

La voglia di caffè soddisfatta, con un basso contenuto di caffeina: pronto in un cucchiaino

L’Orzo Caffè Solubile di Morettino

C’è un momento della giornata in cui si desidera il gusto del caffè senza la sua carica: il pomeriggio inoltrato, la sera, o semplicemente quando si è già alla terza tazzina. L’Orzo Caffè Solubile è una bevanda naturale che soddisfa proprio questa voglia, con un basso contenuto di caffeina. Nasce dall’incontro tra l’orzo solubile — il 73,5% della ricetta, che porta il suo caratteristico gusto tostato, morbido e leggermente maltato — il caffè solubile al 25%, che dà l’inconfondibile impronta aromatica, e un tocco di cacao magro in polvere, che arrotonda il tutto con una nota golosa. La selezione delle materie prime da filiera biologica contribuisce alla salute del consumatore e dell’ambiente. Si prepara in pochi secondi, basta un cucchiaino e acqua calda o latte.
 
 
 

Le radici di questa bevanda affondano nella storia dei surrogati

L’orzo tostato in tazza non è un’invenzione recente né un ripiego moderno: in Italia divenne popolarissimo tra Ottocento e Novecento, e poi soprattutto negli anni dell’autarchia e delle guerre, quando il caffè importato era irreperibile o proibitivo e ogni famiglia tostava l’orzo in casa. Ma quella che era nata come necessità si è rivelata una bevanda con un’identità propria: l’orzo tostato ha un profilo dolce e maltato che il caffè non possiede, e ha conservato un posto d’onore nei bar italiani anche quando il caffè è tornato abbondante. In molte famiglie è stata la prima “tazza da grandi” concessa ai bambini, e resta oggi la scelta di chi vuole ridurre la caffeina senza rinunciare al rito. Unire orzo e caffè in un’unica ricetta, come fa Morettino, significa prendere il meglio di due tradizioni parallele.
 
 
 
 

Scegliere l’Orzo Caffè Solubile significa prendersi cura di sé

Il dato che colpisce di più in etichetta è quello delle fibre: 17 g per 100 g di prodotto, un valore molto elevato che deriva direttamente dall’orzo, cereale storicamente apprezzato per il suo contenuto di beta-glucani. A questo si aggiungono un contenuto di grassi inferiore a 0,5 g, zuccheri praticamente assenti — meno di 0,5 g, quindi la bevanda è naturalmente non dolce — e soprattutto un basso contenuto di caffeina, che la rende adatta al pomeriggio, alla sera e a chi è sensibile agli stimolanti. Con materie prime interamente da agricoltura biologica, è la scelta di chi vuole un rito quotidiano leggero e consapevole.
 
 
 

Come Utilizzare al Meglio: Orzo Caffè Solubile

• NELLA TAZZA DEL POMERIGGIO E DELLA SERA: sciogliete un cucchiaino in acqua calda per una bevanda essenziale, e accompagnatelo con un Biscotto Avena e Fior di Sale Vegan Biologico o dei Cantucci al Cacao Nocciola e Pistacchio, che ne richiamano la nota di cacao.
• NELLA COLAZIONE, SCIOLTO NEL LATTE CALDO: diventa una bevanda cremosa e avvolgente, perfetta con le Fette Biscottate Panfetta di Grani Antichi Biologico spalmate con Miele Millefiori Biologico o Nocciomiele Crema di Miele e Nocciole Bio.
• NEI DOLCI E NELLE BEVANDE FREDDE D’ESTATE: usatelo per aromatizzare creme, budini e impasti al posto del caffè, con un risultato più delicato; oppure scioglietelo in poca acqua calda, allungate con Latte Fermentato Biologico freddo e ghiaccio per un orzo shakerato.

Il Produttore: Morettino

Morettino è una torrefazione artigianale palermitana attiva dal 1920, giunta alla quarta generazione. La stessa attenzione alla materia prima e alla tostatura che la contraddistingue nel caffè si ritrova nelle bevande alternative della gamma, pensate per chi cerca il rito quotidiano in una versione più leggera.
 
 
 

Ingredienti

Ingredienti da agricoltura biologica: ORZO solubile (73,5%), caffè solubile (25%), cacao magro in polvere (1,5%).

Allergeni: contiene GLUTINE.
 
 
 

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Energia: 1425 kJ / 337 kcal
• Grassi: < 0,5 g
• di cui saturi: 0,2 g
• Carboidrati: 65 g
• di cui zuccheri: < 0,5 g
• Fibre: 17 g
• Proteine: 0,17 g

Conservazione

Conservare la confezione ben chiusa in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall’umidità: essendo un preparato solubile, tende ad assorbire l’umidità dell’aria e a formare grumi. Utilizzare sempre un cucchiaino asciutto per prelevare il prodotto e richiudere accuratamente dopo ogni uso.
 
 
 

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