Olio di Mandorle Dolci

Olio di mandorle dolci siciliane, antica varietà “Vinciatutti”, estratto a freddo, del Molino Crisafulli

Un olio purissimo e delicato per ogni uso: prezioso in cucina e insostituibile nella cura della pelle

L’Olio di Mandorle Dolci del Molino Crisafulli

L’Olio di Mandorle Dolci del Molino Crisafulli è un olio vegetale purissimo, ottenuto da mandorle dolci siciliane biologiche certificate dell’antica e pregiata varietà siciliana “Vinciatutti”. È un olio puro, adatto sia all’uso alimentare sia a quello cosmetico, ed è estratto a freddo con un procedimento meccanico che non riscalda le mandorle e non ne altera quindi le preziose proprietà. Non filtrato, conserva intatti tutti i suoi nutrienti. Delicato, versatile e dal sapore gentile, è particolarmente ricco di acidi grassi monoinsaturi e di vitamina E, un potente antiossidante. Grazie all’alto punto di fumo si presta a numerosi usi in cucina, ma è soprattutto celebre come uno degli oli più preziosi e amati nella cosmesi naturale. Un olio nobile e delicatissimo, alleato del benessere a tavola e della bellezza di pelle e capelli, frutto della cura artigianale del Molino Crisafulli.
 
 
 

Le radici di questo olio affondano nella tradizione mandorlicola siciliana

La mandorla è uno dei simboli più autentici della Sicilia, terra che vanta una tradizione mandorlicola tra le più antiche e pregiate del Mediterraneo. Introdotta sull’isola dai Greci e dai Fenici migliaia di anni fa, la mandorla siciliana è celebre in tutto il mondo per la sua qualità, il suo profumo intenso e il suo alto contenuto di oli pregiati. La varietà “Vinciatutti”, da cui proviene questo olio, è una cultivar antica e autoctona, testimone della ricchezza della biodiversità siciliana. L’olio di mandorle dolci è conosciuto e apprezzato fin dall’antichità non solo come alimento, ma soprattutto come prezioso ingrediente di bellezza: già le donne dell’antica Roma e dell’Oriente lo utilizzavano per la cura della pelle e dei capelli. Il Molino Crisafulli custodisce questa duplice tradizione con un olio purissimo, estratto a freddo da un’antica varietà dell’isola.
 
 
 

Scegliere l’Olio di Mandorle Dolci significa prendersi cura di sé

L’olio di mandorle dolci è un olio prezioso dalle molteplici virtù, tanto in cucina quanto nella cura del corpo. È particolarmente ricco di acidi grassi monoinsaturi — soprattutto acido oleico — benefici per il sistema cardiovascolare, oltre ad acido linoleico, alfa-linolenico e stearico. È inoltre eccezionalmente ricco di vitamina E, un potente antiossidante che protegge le cellule dai radicali liberi. È tradizionalmente noto per le sue proprietà idratanti, lenitive, emollienti, antiossidanti e rigeneranti. In cucina, l’alto punto di fumo lo rende versatile per numerose preparazioni, e aggiunto a frullati e insalate favorisce l’assorbimento delle vitamine liposolubili. Sulla pelle è uno degli oli più delicati ed efficaci, ideale anche per le pelli più sensibili. Un dono della natura siciliana, sano e prezioso, alleato del benessere interno ed esterno.
 
 
 

Come Utilizzare al Meglio: Olio di Mandorle Dolci

• PER LE MARINATURE E IN CUCINA — Delicato e versatile grazie all’alto punto di fumo. È perfetto per le marinature, dove rende più tenera la carne: provatelo con un Petto di Pollo Ruspante o con le carni del Box di Carne, per piatti morbidi e saporiti.
• NEI FRULLATI, CENTRIFUGATI E INSALATE — Per favorire l’assorbimento delle vitamine. Aggiungetene un cucchiaino ai frullati e centrifugati preparati con la frutta della Cassetta Frutta, o a lattuga biologica e canasta biologica , per un tocco delicato e un aiuto all’assimilazione delle vitamine liposolubili.
• COME OLIO DI BELLEZZA PER CORPO E CAPELLI — Il suo impiego più celebre. Applicatelo sulla pelle per idratare e prevenire le smagliature (consigliato anche in gravidanza per massaggiare l’addome ed è delicatissimo per la pelle di bambini e neonati), oppure sui capelli per prevenire la forfora e domare i capelli crespi.

Il Produttore: Molino Crisafulli

Il Molino Crisafulli è uno storico mulino di Caltagirone, in Sicilia, attivo dai primi del Novecento e gestito dalla famiglia Sammartino. Coltiva e lavora materie prime biologiche con metodi artigianali e nel rispetto della tradizione, dai grani antichi siciliani alla canapa fino agli oli pregiati estratti a freddo. Custode della tradizione e della qualità delle materie prime autoctone e naturali dell’isola.
 
 
 

Ingredienti

Olio di mandorle dolci* non filtrato, varietà “Vinciatutti”, ottenuto dalla spremitura a bassa temperatura.
*Da agricoltura biologica.
 
 
 

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare. Dopo l’apertura conservare in frigorifero.
 
 
 

Valori Nutrizionali (valori medi per 100 ml di prodotto)

• Energia: 884 kcal / 3699 kJ
• Grassi: 91,2 g (di cui acidi grassi saturi: 7,8 g; monoinsaturi: 66,8 g; polinsaturi: 16,6 g)
• Carboidrati: 0 g (di cui zuccheri: 0 g)
• Proteine: 0 g
• Sale: 0 g
• Vitamina E: 39 mg

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