Le Nespole Naturali 400g

Le Nespole

Sono di stagione da fine Maggio a Giugno

Frutto Dimenticato

Ottimo per la Salute

Le Nespole, frutto dimenticato

Sono frutti dolci e succosi, originari del sud-est della Cina, da dove si sono diffusi dapprima in Giappone e poi in tutto il mondo.

Fino a qualche anno fa, era un frutto relativamente conosciuto, oggi trovarle in commercio non è così facile.

Molti non sanno nemmeno che sapore hanno o come si mangiano le nespole.

Che peccato, perché oltre, ovviamente, al fatto che sono deliziose, sono altrettanti i modi in cui cucinarle.

Valore Nutrizionale Nespole

Sono frutti estremamente ipocalorici. 100 grammi equivalgono a sole 30 kilocalorie. 

A fronte di poche calorie, sono però molto ricche di fibre, e aiutano quindi a dare un senso di sazietà.

Valori nutrizionali per 100g di nespola: Acqua 86,73 g kcal 47 Proteine 1,7 g Grassi 0,2 g di cui saturi 0,04 g Carboidrati 12,14 g Fibre 1,7 g Potassio 266 mg Indice glicemico 55 Colesterolo 0 g

Come mangiare le Nespole

Possono essere mangiate dopo i pasti oppure come spuntino fra un pasto e l’altro perché, dato il loro indice glicemico, non provocano repentini aumenti della glicemia.

È inoltre possibile ricavarne dolcissime salse per accompagnare gelati o altri dessert oppure marmellate da gustare in una salutare colazione.

Le Nespole Proposte per ricette con le nespole

Liquore alle nespole:Un digestivo dal gusto unico e raffinato, perfetto per concludere un pasto in bellezza. La preparazione richiede un po’ di tempo e pazienza, ma il risultato vi ripagherà ampiamente.

Sfogliatine alle nespole e gorgonzola: Un antipasto sfizioso e gourmet che stupirà i vostri ospiti. L’abbinamento tra la dolcezza delle nespole e la sapidità del gorgonzola crea un contrasto di sapori irresistibile. Potete arricchire la ricetta con un filo di miele o qualche noce tostata.

Insalata di nespole e ricotta:Un piatto fresco e leggero, ideale per un pranzo o una cena estiva. Le nespole, tagliate a fettine sottili, si abbinano perfettamente alla cremosità della ricotta e al sapore deciso delle noci. Potete aggiungere un tocco di croccantezza con un po’ di granella di noci o semi di sesamo.

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