Kefir Bianco al Latte Fieno STG Biologico 150g

Kefir Bianco al Latte Fieno STG Biologico

Senza glutine, rinfrescante e salutare,

Ricchissimo di fermenti lattici vivi

DA “LATTE FIENO STG” INTERO FERMENTATO (STG = SPECIALITÀ TRADIZIONALE GARANTITA)

Latte di Fieno STG

Con “LATTE FIENO STG” cioè con latte di vacche allevate non solo col metodo biologico e sostenibile, ma alimentate con erba, fieno, legumi e cereali, senza l’utilizzo di alimenti fermentati e ovviamente senza alimenti OGM.

Essendo latte fieno STG prodotto in una delle aziende socie della nostra  Cooperativa, si tratta di latte 100% italiano. Anzi: 100% piemontese!

Specialità Tradizionale Garantita

** STG significa “Specialità Tradizionale Garantita”. Produttori e trasformatori di latte fieno STG devono quindi sottostare a un rigido disciplinare e controlli, per avere e mantenere i requisiti necessari.

Kefir Bianco Sociale

La Cooperativa Tesori Bio – i Tesori della Terra è una piccola cooperativa agricola della provincia di Cuneo, nata nei primi anni duemila, dall’unione di due realtà che già praticavano il metodo biologico, e che facevano parte dell’Associazione Comunità Papa Giovanni XXIII, fondata da don Oreste Benzi nel 1968.

Da due volontari, un sogno e tanta, tanta fatica è germogliata una realtà lavorativa capace oggi di autosostenersi producendo, trasformando e commercializzando prodotti biologici d’eccellenza, in grado nel contempo di integrare e valorizzare al suo interno persone in difficoltà.

Come nasce la collaborazione con BioMu?

Noi e Tesori Bio siamo entrambe realtà della provincia di Cuneo (la Cooperativa Tesori Bio produce il marchio BioMu e ha sede a Cervasca  – Cuneo – ndr), e abbiamo molto in comune: crediamo fermamente in un’agricoltura sostenibile, nel rispetto dei ritmi naturali di piante e animali. In questo senso produrre biologico è “naturale” per entrambi! e in più, la vicinanza ci consente di avere un prodotto a km0.

Produzione di un Kefir Bianco etico

Produrre del Latte non è semplice, ci vogliono grossi impianti e una grossa produzione per essere competitivi.

Per questo l’azienda Biomu collabora con varie piccole fattorie, piccoli produttori del Piemonte facendo parte della cooperativa sociale tesori bio.

Un latte dal grande valore socio economico, che fa bene a noi, alle persone e all’ambiente

INGREDIENTI

Latte* fieno STG, fermenti lattici: Lactococcus lactis supsp., leuconostoc sp., Lactobacillus sp, Streptococcus Thermophilus, Lieviti.
(*) da agricoltura biologica.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100g

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Biomu, Cervasca(CN) Piemonte