Crema di Carciofi Biologica

Crema di carciofi densa e cremosa, pronta all’uso, artigianale, di Biofavole

Il gusto autentico del carciofo spalmabile: solo olio, aceto e sale, lavorato a mano

La Crema di Carciofi di Biofavole

La Crema di Carciofi Biologica di Biofavole è una crema densa e cremosa, pronta all’uso, ottenuta dalla lavorazione di carciofi raccolti e lavorati a mano, insaporiti solo con olio, aceto e sale. Il suo colore è quello naturale del carciofo che ha subito un processo di cottura. È pronta all’uso: non occorre né scaldarla né condirla. Il lavaggio, la mondatura e la cernita della materia prima sono eseguiti a mano dagli operatori, così come il confezionamento del prodotto finito, che rende questa crema un autentico prodotto artigianale. Dopo la lavorazione, il prodotto viene confezionato in contenitori sterili e sterilizzato per permetterne la conservazione. Ricca di carciofi (75%) e senza aromi artificiali, è un concentrato di gusto genuino, perfetto per insaporire crostini, sandwich e tante altre preparazioni con la bontà autentica del carciofo.
 
 
 

Le radici di questa crema affondano nella storia del carciofo

Il carciofo è un ortaggio dalla storia nobile e antica, protagonista della cucina mediterranea da millenni. Originario del bacino del Mediterraneo, era già conosciuto e apprezzato dagli antichi Egizi, Greci e Romani, che lo consideravano un alimento prezioso e persino afrodisiaco. Deriva dal cardo selvatico, addomesticato e migliorato nei secoli dall’opera dell’uomo. In Italia il carciofo ha trovato una terra d’elezione, diventando ingrediente principe di innumerevoli ricette regionali. La tradizione di trasformarlo in creme e conserve nasce dal desiderio di gustarne il sapore inconfondibile tutto l’anno, catturandone la parte più tenera e saporita. Biofavole rinnova questa tradizione con una lavorazione interamente artigianale, che seleziona e lavora a mano ogni carciofo, insaporendolo semplicemente con olio, aceto e sale per esaltarne il gusto naturale.
 
 
 

Scegliere la Crema di Carciofi significa prendersi cura di sé

Il carciofo è uno degli ortaggi più preziosi per il benessere. È tradizionalmente noto per le sue proprietà depurative e benefiche per il fegato, grazie alla presenza della cinarina, una sostanza tipica di questo ortaggio a cui si attribuisce un’azione di sostegno alla funzione epatica e digestiva. È inoltre ricco di fibre, utili per il benessere intestinale, e apporta sali minerali come potassio e ferro, oltre ad antiossidanti. Questa crema è realizzata con il 75% di carciofi e insaporita semplicemente con olio extravergine d’oliva, aceto e vino biologici, senza aromi o additivi artificiali. Naturalmente priva di glutine, è adatta a chi segue un’alimentazione gluten free. Un modo gustoso e pratico per portare in tavola le virtù del carciofo. Contiene SOLFITI.
 
 
 

Come Utilizzare al Meglio: Crema di Carciofi Biologica

• SU CROSTINI E TARALLI PER L’APERITIVO — Pronta all’uso, è perfetta per stuzzichini veloci. Spalmatela su crostini di pane tostato o accompagnatela a dei Taralli artigianali, per un aperitivo genuino e saporito, senza bisogno di alcuna preparazione.
• NEI SANDWICH, PANINI E HAMBURGER — Un tocco gourmet ai piatti veloci. Usatela per insaporire un sandwich o per farcire un Hamburger extra biodinamico , magari con l’aggiunta di un salume come il Salame Corallina della Tuscia, per un panino ricco e sfizioso.
• COME CONDIMENTO PER LA PASTA — Un primo piatto pronto in pochi minuti. Diluitela con un po’ di acqua di cottura e usatela per condire la Fusilloni rigati Senatore Cappelli biologico, per un primo cremoso e saporito, arricchito eventualmente con una spolverata di formaggio.

Il Produttore: Biofavole

Biofavole è un produttore artigianale di creme, confetture, puree e succhi biologici, realizzati con materie prime raccolte e lavorate interamente a mano fino al confezionamento. I prodotti Biofavole sono ricchi di materia prima e privi di aromi e additivi artificiali: prodotti genuini e unici, che conservano il colore e il sapore naturale degli ingredienti, curati in ogni particolare.
 
 
 

Ingredienti

Carciofi biologici 75%, acqua di cottura, olio extravergine d’oliva biologico, aceto di vino biologico, vino biologico, sale. Contiene SOLFITI.
Senza glutine.
 
 
 

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Energia: 178 kcal / 536 kJ
• Grassi: 16,6 g (di cui acidi grassi saturi: 2,7 g)
• Carboidrati: 2,3 g (di cui zuccheri: 1,8 g)
• Fibre: 2,0 g
• Proteine: 2,4 g
• Sale: 1,0 g

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