Confettura Extra di More

67g di frutta su 100g di prodotto finito.

Il sapore intenso, leggermente selvatico e dolcemente acidulo della mora, in una confettura ricca e corposa.

La Confettura Extra di More del Monastero Trappiste di Vitorchiano

La Confettura Extra di More, preparata con la cura e la dedizione delle Monache Trappiste di Vitorchiano, è un concentrato del gusto autentico dei frutti di bosco. Si distingue per il suo elevato contenuto di frutta, pari a 67 grammi di more su 100 grammi di prodotto finito, che le conferisce il titolo di “confettura extra”.
La ricetta è semplice, fedele alla tradizione monastica: solo more selvatiche e zucchero. L’assenza di additivi e l’attenzione nella cottura lenta permettono alla mora di sprigionare il suo aroma caratteristico, offrendo una confettura dalla consistenza ricca e corposa, con i semi che aggiungono una piacevole nota croccante. Il sapore è intenso, un equilibrio perfetto tra dolcezza e quella nota acidula che rende la mora così amata.

Le radici di questa Confettura affondano nella sapienza monastica

Le more, frutti spontanei del bosco, sono state per secoli una preziosa risorsa naturale. La loro trasformazione in confettura era un modo per conservare la ricchezza dell’estate e dell’autunno. L’arte di fare conserve nei monasteri richiedeva pazienza e un profondo rispetto per la materia prima, tecniche che si traducono in una qualità superiore.
Le Monache Trappiste di Vitorchiano portano avanti questa antica sapienza artigianale. La Confettura Extra di More è il risultato di un lavoro paziente che onora la genuinità degli ingredienti, offrendo un prodotto che sa di natura e tradizione.

Scegliere la Confettura Extra di More significa prendersi cura di sé

L’alta concentrazione di more (67%) assicura un importante apporto di antiossidanti, in particolare antociani, che contribuiscono al benessere generale. Le more sono inoltre una buona fonte di fibre, che supportano la regolarità intestinale.
Essendo un prodotto artigianale con una lista di ingredienti brevissima (solo frutta e zucchero), è una scelta consapevole e genuina, priva di conservanti, coloranti o addensanti artificiali, perfetta per chi cerca un gusto intenso e i benefici dei frutti di bosco.

Come Utilizzare al Meglio: Confettura Extra di More

• COLAZIONE E SPUNTINO CLASSICO

Perfetta spalmata sul pane tostato o sulle Fette Biscottate Panfetta di Grani Antichi Biologico 270g. Per una merenda gourmet, abbinatela a Yogurt Bianco di Fattoria Biologico 400g o usatela per farcire i pancake.

• FARCITURA IDEALE PER DOLCI E CROSTATE

Il gusto intenso della mora la rende un ripieno d’eccellenza per crostate, torte al cioccolato e, soprattutto, come topping per cheesecake, dove la sua acidità bilancia la dolcezza della crema.

• ABBINAMENTO GOURMET CON FORMAGGI

Il gusto acidulo e leggermente selvatico della mora si abbina splendidamente con formaggi freschi o a pasta molle, o formaggi caprini freschi, come il Caciotta Fresca di Capra Penelope alla Menta 300g per un contrasto agrodolce sofisticato.

Il Produttore: Monastero Trappiste di Vitorchiano

Il Monastero Trappiste di Vitorchiano è un simbolo di produzione artigianale di alta qualità. Le Monache uniscono il lavoro alla preghiera, garantendo prodotti alimentari che si distinguono per la genuinità degli ingredienti, la semplicità delle ricette e l’attenta lavorazione manuale.

Ingredienti

more, zucchero. Frutta utilizzata su 100g di prodotto finito: 67g. Pezzo singolo: barattolo da 400g. Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Valori nutrizionali (valori nutrizionali medi per 100g)

• Energia: 243,6kcal /1035,3kj
• Grassi: 0,1g (di cui acidi grassi saturi <0,1g)
• Carboidrati: 60g (di cui zuccheri: 60g)
• Proteine 0,9g
• Sale 2mg

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