Confettura Extra di Ciliegie

105g di frutta su 100g di prodotto finito.

Il sapore dolce e intenso delle ciliegie fresche, racchiuso in una confettura dalla consistenza eccezionalmente ricca.

La Confettura Extra di Ciliegie del Monastero Trappiste di Vitorchiano

La Confettura Extra di Ciliegie, preparata con la cura e la dedizione delle Monache Trappiste di Vitorchiano, è un prodotto di qualità superiore. Si distingue per il suo contenuto di frutta straordinariamente elevato: ben 105 grammi di ciliegie su 100 grammi di prodotto finito. Questa altissima concentrazione è un segno di qualità eccellente e garantisce un sapore di ciliegia puro e intensissimo, con una dolcezza naturale e ben bilanciata.
La ricetta è semplice, come vuole la tradizione monastica: solo ciliegie, zucchero e un tocco di succo di limone per bilanciare l’acidità e esaltare il colore. Le ciliegie, spesso utilizzate intere o in pezzi, conferiscono una consistenza ricca e corposa, rendendo la confettura perfetta per essere spalmata o usata come ripieno. L’utilizzo di frutta intera o in pezzi ne esalta la genuinità, ma si raccomanda attenzione alla possibile presenza di noccioli o frammenti di noccioli.

Le radici di questa Confettura affondano nella sapienza monastica

La ciliegia è uno dei frutti estivi più amati e la sua trasformazione in confettura è una delle pratiche conserviere più antiche. Tradizionalmente, le ciliegie venivano lavorate immediatamente dopo il raccolto per catturarne l’aroma e la dolcezza al loro culmine.
Le Monache Trappiste continuano questa sapienza artigianale, con una lavorazione lenta e attenta che permette di raggiungere una concentrazione di frutta così elevata. Questa confettura non è solo un dolce, ma il risultato di un lavoro paziente che onora il frutto e la tradizione.

Scegliere la Confettura Extra di Ciliegie significa prendersi cura di sé

L’eccezionale contenuto di ciliegie (105g/100g) assicura un apporto significativo di fibre e di antiossidanti naturali, tipici di questo frutto. Le ciliegie sono note per essere ricche di vitamine e minerali, rendendo questa confettura un’ottima fonte di energia naturale per la colazione o la merenda.
Essendo un prodotto artigianale con una lista di ingredienti corta e chiara, è una scelta consapevole, priva di conservanti, coloranti o addensanti artificiali, perfetta per un’alimentazione sana e genuina.

Come Utilizzare al Meglio: Confettura Extra di Ciliegie

• COLAZIONE E SPUNTINO CLASSICO

Perfetta spalmata su pane tostato, Cornetto di Grani Antichi Biologico 400g, o fette biscottate. Per una merenda fresca, abbinatela alla cremosità della Ricotta di Bufala Laziale o a un formaggio fresco come il Primo Sale di Bufala 200g – Bianco, per un delizioso contrasto agrodolce.

• FARCITURA IDEALE PER DOLCI E CROSTATE

Il gusto intenso della ciliegia è il ripieno per eccellenza di crostate, torte Sacher e dolci di frolla. La sua consistenza la rende anche un topping eccellente per Yogurt Bianco di Fattoria Biologico 400g, pancake o dessert al cucchiaio.

• ABBINAMENTO GOURMET E SALATO

La dolcezza e la leggera acidità della ciliegia si sposano sorprendentemente bene con formaggi stagionati dal sapore deciso, come il Formaggio Stagionato di Bufala 350g, per creare un contrasto gustativo sofisticato e inaspettato.

Il Produttore: Monastero Trappiste di Vitorchiano

Il Monastero Trappiste di Vitorchiano è un luogo di spiritualità dove il lavoro è svolto con cura e dedizione. Le Monache si dedicano alla produzione artigianale, garantendo che ogni barattolo di confettura sia un concentrato di genuinità, realizzato con ingredienti semplici e nel rispetto delle tecniche tradizionali.

Ingredienti

ciliegie, zucchero, succo di limone. Frutta utilizzata su 100g di prodotto finito: 105g. Pezzo singolo: barattolo da 400g. L’utilizzo di frutta intera può comportare la presenza di noccioli o frammenti di noccioli. Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Valori nutrizionali (valori nutrizionali medi per 100g)

• Energia: 244,6kcal /1039,3kj
• Grassi: 0,2g (di cui acidi grassi saturi <0,1g)
• Carboidrati: 60g (di cui zuccheri: 60g)
• Proteine 0,7g
• Sale 3,3mg

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