Arance Essiccate in polvere Biologiche

Prodotto artigianale, essiccato lentamente, dall’intenso profumo agrumato

Tutto il sole e il profumo dell’arancia racchiusi in una polvere preziosa e versatile

Arance Essiccate in polvere: Genuinità e Sapore Artigianale

La Polvere di Arance Essiccate Biologiche è un prodotto artigianale di grande pregio, ottenuto dalla lenta essiccazione di arance biologiche, successivamente ridotte in una fine e profumatissima polvere. L’essiccazione lenta è il segreto della sua qualità: preserva intatti l’aroma, il colore e tutte le proprietà del frutto, concentrandone il sapore in modo straordinario. Senza alcuna aggiunta — solo arance biologiche al 100% — è un ingrediente naturale e versatile, capace di donare a dolci, bevande e piatti salati un’inconfondibile nota agrumata, intensa e avvolgente. Bastano pochi grammi per profumare e colorare le vostre preparazioni. Un piccolo tesoro della cucina creativa, genuino e di filiera pulita, da tenere sempre in dispensa. Nessun aroma, nessun conservante, nessuna scorciatoia: solo arance biologiche e tempo. Per riempire una sola confezione  serve molta più frutta di quanto immagini: l’essiccazione lenta concentra zuccheri, oli essenziali e quel profumo agrumato che si sprigiona appena apri il coperchio. Una punta di cucchiaino basta a portare la luce del Mediterraneo in quello che stai preparando.
 
 
 

Le radici di questa polvere affondano nell’antica arte dell’essiccazione

L’essiccazione è uno dei più antichi metodi di conservazione conosciuti dall’uomo, praticato da millenni per preservare frutta, erbe e spezie oltre la loro stagione. Eliminando l’acqua, si concentrano i sapori e si ottiene un prodotto stabile e durevole, ricco di aromi. L’arancia, frutto originario dell’Asia e giunto in Europa attraverso le rotte commerciali arabe, ha conquistato fin dal Medioevo le cucine del Mediterraneo, dove le sue scorze essiccate erano già impiegate come aroma prezioso in dolci, liquori e infusi. Ridurre le arance essiccate in polvere è un’evoluzione raffinata di questa tradizione, che permette di catturare in forma concentrata tutto il profumo del frutto. Un sapere antico al servizio della cucina moderna, naturale e creativa.
 
 
 

Scegliere la Polvere di Arance significa prendersi cura di sé

La polvere di arance essiccate conserva, in forma concentrata, molte delle proprietà del frutto fresco. L’arancia è ricca di vitamina C e di antiossidanti come i flavonoidi, preziosi per le difese immunitarie e per contrastare i radicali liberi. Le scorze, in particolare, sono ricche di oli essenziali aromatici e di fibre. Utilizzare la polvere d’arancia permette di aromatizzare naturalmente dolci e bevande, riducendo o eliminando aromi artificiali e, spesso, parte degli zuccheri, grazie alla sua naturale dolcezza profumata. Essendo un prodotto biologico ed essiccato lentamente, è privo di additivi, conservanti e residui chimici di sintesi. Un ingrediente sano e naturale per arricchire di gusto e profumo l’alimentazione quotidiana, da usare con creatività e in piccole quantità.
 
 
 

Come Utilizzare al Meglio: Arance Essiccate in polvere biologiche

• NEI DOLCI E IN PASTICCERIA — Dona un profumo agrumato a torte, biscotti e creme. Aggiungetela agli impasti di ciambelloni, biscotti, plumcake e crostate, spolveratela su una mousse. Ideale mescolata a una ganache di Cioccolato Fondente 100% o una spolverata su yogurt binaco di fattoria biologico, ricotta di bufala biologica, panna cotta o gelato alla crema
• NELLE BEVANDE, INFUSI E COCKTAIL — Aromatizza naturalmente tè, tisane e drink. Aggiungetene un pizzico a un Tè Nero darjeeling biologico o a una tisana, oppure usatela per rifinire cocktail e bevande, per una nota agrumata intensa e naturale.
• NEI PIATTI SALATI E NELLE MARINATURE — Sorprendente in cucina, esalta carni e pesce. L’arancia è il classico abbinamento dell’anatra: usatela per insaporire Anatra o per marinare carni bianche e pesce, donando una fragranza mediterranea ai vostri piatti.

Conservazione

Conservare in un contenitore ermetico, al riparo da luce, calore e umidità, per preservarne a lungo l’aroma e il profumo. Utilizzare un cucchiaino asciutto per prelevare il prodotto ed evitare che assorba umidità.
 
 
 

Ingredienti

Arance essiccate*.
*Da agricoltura biologica. Prodotto artigianale, essiccato lentamente.
 
 
 

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Energia: 340-360 kcal / 1440-1520 kJ
• Grassi: 0,8-1 g (di cui acidi grassi saturi: 0,1 g)
• Carboidrati: 78-82 g (di cui zuccheri: 60-65 g)
• Fibre: 9-11 g
• Proteine: 4-5 g
• Sale: 0 g

I valori nutrizionali sono stimati su base di riferimento per arance essiccate in polvere e possono variare. 
 
 
 

Seguiteci su Instagram per tantissime novità: @alpassofood

Rispondiamo a tutte le vostre domande su WhatsApp