Anatra di Fattoria Intera 2,5Kg

Anatra di Fattoria

Naturalmente, l’anatra è una carne grassa (solo la pelle)

Ma la sua polpa è ricca di acidi grassi monoinsaturi, che prevengono i rischi cardiovascolari.

Fornisce inoltre diversi nutrienti al corpo: fosforo, ferro, zinco o anche rame e selenio.

In caso di dieta, consumalo senza pelle: ci sono quindi 201 calorie per 100 grammi

Confezione Sottovuoto

PRENOTAZIONE

“DISPONIBILE UNA SETTIMANA DOPO L’ACQUISTO”

Questo prodotto sarà disponibile per la consegna a partire da una settimana circa, il produttore avrà bisogno di preparare l’ordine con una settimana di anticipo.

Considerando che sono piccole aziende agricole, il prodotto non è mai disponibile nel giorno stesso dell’ordine, necessita di essere prenotato appositamente.

I prodotti con l’etichetta prenotazione avranno un periodo di lavorazione ordine più lungo.

La Carne di Anatra

Mentre le cosce sono considerate carne bianca, i petti (noti anche come filetto) sono carne rossa come le bistecche di manzo!

Carne di Anatra e Salute

Molte donne abbandonano la carne rossa a favore della carne bianca; tuttavia, fino alla menopausa, il loro fabbisogno di ferro è superiore a quello degli uomini (16 mg/die contro 9 mg/die); sono quindi particolarmente colpiti dalla carenza di ferro (dieta povera di ferro, mestruazioni abbondanti, problemi frequenti con i fibromi) e dovrebbero aumentare il consumo di alimenti ricchi di ferro eme (meglio assorbito rispetto al ferro di origine vegetale).

Il petto d’anatra si aggiunge così alla lista dei Fegatini, del Sanguinaccio, delle cozze e delle Ostriche.

Una porzione da 150 g di petto d’anatra fornisce 7 mg di ferro, ovvero il 40% del fabbisogno di ferro di una donna (e l’80% di quello di un uomo!)

La famosa anatra all’arancia

Il pollame viene cotto lentamente al forno con piccole verdure nel suo succo. Alla fine, aggiungiamo una salsa cremosa a base di succo e scorza d’arancia a cui aggiungiamo all’ultimo momento le Scorze di arancia.

Consigli Anatra all’arancia

1. Per apprezzarne appieno tutto il sapore, l’anatra non deve essere troppo cotta. È sempre meglio quando la polpa è leggermente rosata e succosa.
2. Anche se non si mangia la pelle, non va mai rimossa prima della cottura. È lei che assicurerà la tenerezza del pezzo di carne.
3. L’anatra è l’alleata perfetta per i sughi dolci: la sua carne dal gusto pronunciato viene esaltata da questi impasti.

?♻️Come viene confezionato? Il packaging è riciclabile? ❄️

Il prodotto viene confezionato in buste sottovuoto garantendo una miglior durata del prodotto fino e oltre 7giorni, se il prodotto viene mantenuto in frigo ad una temperatura di 4/5°

La catena del freddo viene garantita dal produttore alla consegna finale.

COME VIENE SPEDITO?

Nel periodo estivo le spedizioni vengono effettuate solo con corriere refrigerato in tutta Italia

Nel periodo invernale le spedizioni vengono effettuate SIA CON  “Imballo Refrigerato Brevettato” in 24/48H CHE CON  “Corriere Refrigerato” questo servizio è attivo solo nelle grandi città Italiane.

Le consegne su Roma e Provincia vengono effettuato solo con i nostri mezzi refrigerati

• IMBALLO REFRIGERATO BREVETTATO

Utilizziamo un packaging unico in Italia, 100% smaltitibile nella carta. Realizzato in fibra di cellulosa riciclata e riciclabile.

Sono dei cuscinetti termici pensati per mantenere costanti le temperature degli alimenti freschi fino a 72ore. Flessibile e altamente performante, prestazioni superiori ai box in EPS.

Spediamo in orari serali per diminuire i tempi di trasporto, in questo modo nella maggior parte delle città Italiane le consegne avvengono in meno di 12h.

Servizio attivo nel periodo invernale per raggiungere le città lontane in massimo 48h.

• CORRIERE REFRIGERATO

Utilizziamo i migliori corrieri refrigerati, le spedizioni sono attive in tutta Italia nel periodo estivo mentre nel periodo invernale solo nelle grandi città. Questo ci permette di fare arrivare i prodotti il prima possibile a destinazione.

Cosa significa “Prenotazione”?

Collaboriamo con piccoli produttori che, a differenza delle grandi aziende, non sempre hanno la merce pronta in magazzino. Per questo motivo, alcuni prodotti richiedono una prenotazione, dando ai produttori il tempo necessario per prepararli.

Come funziona la prenotazione:

1. Tempo di approntamento: Ogni prodotto ha un tempo di approntamento specifico, che può variare dai 3 ai 14 giorni. Questa informazione è indicata nella descrizione del prodotto.
2. Etichetta “Prenotazione”: I prodotti che richiedono la prenotazione sono contrassegnati da un’etichetta blu con la scritta “Prenotazione”.
3. Aggiungi al carrello e paga: Aggiungi il prodotto al carrello, completa l’ordine e procedi al pagamento come di consueto.
4. Conferma e consegna: Riceverai una conferma con i tempi di preparazione e consegna stimati dopo che abbiamo ricevuto l’ordine. Riceverai una email con il cambio di data di consegna.
5. Spedizione: Il prodotto verrà messo in consegna il prima possibile fino ad un massimo di tempo specificato nella descrizione.

In sintesi, la prenotazione ti garantisce di ricevere prodotti freschi e di alta qualità, direttamente dai nostri piccoli produttori. Altrimenti non potremmo offrirli e sarebbe un gran peccato.

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 Macelleria Agricola Il Pilone, Lugnano in Teverina (TR)