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Esaurito

Agretti o Barba dei Frati 200g

(19 recensioni dei clienti)

Agretti o Barba dei Frati

 

  • PRIMIZIA PRIMAVERILE

 

  • PRODOTTO DELLA TRADIZIONE ITALIANA

 

  • IDEALE COTTO IN PADELLA CON SUCCO DI LIMONE

 

3,50 

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Agretti o Barba dei Frati

 

Gli agretti sono i germogli e i rametti teneri di una pianta tipicamente primaverile e dalle molte proprietĂ  benefiche.

Sono ottimi da impiegare in cucina.

Gli agretti, detti anche “barba dei frati”, “roscano”, “senape dei monaci”, “lischi”, sono le piantine giovani della Salsola soda.

Sono ortaggi tipici della Primavera, da marzo a fine maggio.

Sono molto ricchi di sali minerali e proprietĂ  depurative.

 

 

Idea Ricetta Agretti

Agretti

Agretti con Limone di Amalfi, Olive e Pomodorini.

Accompagnati da una bella Mozzarella di Bufala

 

 

Consigli Agretti AlPassoFood:

  1. Non congelate gli agretti e non aspettate troppo tempo per cucinarli dopo l’acquisto. Se proprio non potete consumarli subito, conservateli per pochi giorni in frigo dentro una busta di carta per alimenti.
  2. Non lasciateli a bollire per piĂą di 5 minuti. Rischiano di diventare troppo molli e meno gustosi.
  3. Non cucinateli in una pentola con troppa acqua, per evitare di disperdere il sapore delicato.
  4. Se decidete di cucinarli lessi, aspettate che l’acqua arrivi a bollore prima di versarli. Non metteteli in acqua prima che bolla per evitare che perdano le proprietà benefiche e il gusto che li contraddistingue
  5. Non scegliete agretti troppo maturi: solo i germogli sono commestibili, quindi non aspettate che la pianta cresca.

 

 

 

 

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Agretti o Barba dei Frati 200g  Az. Agricola Gregori, Sacrofano(RM) LAZIO

19 recensioni per Agretti o Barba dei Frati 200g

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Basato su 19 recensioni
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  1. Avatar di Luisa Bultrini

    Buoni e freschi

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  2. Avatar di Luisa

    Buoni buoni

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  3. Avatar di Raffaella

    Freschissimi e teneri. Al vapore si sono cotti in un attimo.

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