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Aglio di Voghiera

(2 recensioni dei clienti)

Aglio di Voghiera

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 PICCOLI PRODUTTORI DI AlPassoFood

2,50

Aglio di Voghiera

Aglio riconosciuto per il sapore unico, coltivato nella campagne nord di Roma

L’aglio è un concentrato di benessere che diventa prezioso alleato nelle diete autunnali.

 

 

Caratteristiche dell’aglio di Voghiera

Colore Bianco, Sapore delicato e gentile, molto apprezzato in cucina.

Bulbo rotondeggiante e regolare, leggermente appiattito dove si inserisce l’apparato radicale.

Contiene enzimi, vitamine, flavonoidi e sali minerali.

Il caratteristico aroma che si sprigiona quando l’aglio viene schiacciato e tagliato,
è dovuto alla presenza di allicina, un potente battericida.

Il suo sapore gentile lo rende un ingrediente apprezzato dagli chef e per le ricette gourmet,  come questa con un altro ingrediente locale, il Parmigiano Reggiano.

 

aglio di voghiera

 

Curiosità sull’aglio

Si dice che l’aglio crudo lasci quel sapore che, al mattino seguente, stenderebbe qualsiasi interlocutore.

In realtà, in questo caso, come in  molte altre circostanze della vita, occorre saper affidarsi al proprio buon senso e non eccedere.

Se è vero che uno spicchio di aglio crudo assunto ogni giorno e per lunghi periodi può causare irritazioni alle pareti intestinali e danneggiare le cellule ematiche, un consumo moderato non può che migliorare lo stato di salute generale.

Magari evitate di assumere il prezioso spicchio prima di una riunione o di un incontro galante.

 

 

 

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2 recensioni per Aglio di Voghiera

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Basato su 2 recensioni
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  1. Avatar di Maria Roberta

    Maria Roberta (direttore del negozio)

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    Molto Buono

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  2. Avatar di Anonimo

    Anonimo (direttore del negozio)

    Recensione verificataRecensione verificata - visualizza l'originaleLink esterno

    molto saporito

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