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Novità,CONSEGNA SOLO SU ROMA

Funghi Shiitake Freschi Biologici 800g

Funghi Shiitake Freschi

BIOLOGICI

FUNGO DALL’ AROMA UNICO

GRANDE SAPORE

QUALITÀ EXTRA NUTRIZIONALI

“CONSEGNATO SOLO SU ROMA”

 

  Natural Funghi, Manziana (Rm), Lazio

17,50 

Funghi Shiitake Freschi Biologici

Fungo Shiitake fresco raccolto poche ore prima della consegna

Fresco è il miglior modo di assaggiare questo fungo

Considerato tra i migliori al mondo

 

Funghi Shiitake Freschi Biologici 800g

Consegna prevista solo su Roma e Provincia

Essendo un prodotto fragile e freschissimo in questo momento viene solo consegnato su Roma e Provincia, prossimamente le consegne verranno effettuate anche in tutta Italia

 

 

Il fungo della salute Shiitake

Lo Shiitake, (Lentinula edodes), è un fungo di origine asiatica diffuso soprattutto in Giappone e in Cina.

Il suo nome significa “fungo della quercia” ed è il secondo fungo commestibile più consumato al mondo.

All’apparenza potrebbe sembrare soltanto una variante esotica dei funghi nostrani: invece, oltre a un grande sapore e a un discreto apporto calorico dovuto alla quantità di proteine presenti (296 kcal/1238 kJ per 100 gr. di prodotto secco) è dotato di straordinarie qualità extra-nutrizionali.

 

 

Consumare lo Shiitake

Il suo utilizzo più comune è naturalmente legato all’alimentazione.

E’ ottimo per la preparazione delle zuppe ma può essere impiegato anche in altri primi piatti, ad esempio in abbinamento al riso, oppure come contorno e come condimento per altre pietanze.

Fresco, è una fonte di fibre insolubili che conservano in salute l’intestino ed è particolarmente ricercato per il suo ottimo aroma.

Si gusta Crudo in insalata con timo, sale bretone, olio di lino e salsa di soia.

In umido, con la sua consistenza soda e carnosa, è un gustoso contorno o una farcitura per patate al cartoccio e torte salate, da provare con porri, zucca, aglio, prezzemolo e un filo d’olio d’oliva.

 

 

Eccezionali proprietà dello Shiitake

È utilizzato anche come integratore alimentare per innalzare le difese immunitarie e per proteggere le cellule dallo stress ossidativo.

Inoltre sarebbe anche in grado di contribuire ad abbassare il colesterolo e a contrastare la carie e l’arteriosclerosi.

Svolge anche un’azione antitumorale, antinfiammatoria e antibatterica. Sugli effetti anti-cancro di una particolare sostanza, isolata dal fungo, sono in corso studi clinici.

Lo Shiitake è nutritivo, ricco di proteine (il contenuto di queste corrisponde a circa il 17,5% del totale di materia secca), con nove amminoacidi essenziali.

Contiene inoltre sostanze che favoriscono il controllo della pressione arteriosa, la riduzione del livello di colesterolo, il rafforzamento del sistema immunitario e l’inibizione dello sviluppo di tumori, vírus e batteri.

 

 

 

Crostini di shiitake, salsiccia secca e bufala

crostino di funghi

PREPARAZIONE:.

Spellate la SALSICCIA e tagliatela a fette. Scolate i BOCCONCINI e tagliateli a fette sottili.

Tagliate il PANE per formare dei riquadri, quindi fatelo bruscare

Componete la tartina stendendo sulla superfice del PANE le fette di BOCCONCINO e un filo d’OLIO. Mettete in forno e fate sciogliere quindi disponete la SALSICCIA e guarnite con gli SHIITAKE. Se gradite spolverate con il PEPE.

 

Serviteli caldi e buon appetito!

 

 

 

 

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Funghi Shiitake Freschi Biologici 800g  Natural Funghi, Manziana (Rm), Lazio

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