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Ceci della Val d’Orcia Biologico 500g

(2 recensioni dei clienti)

Ceci della Val d’Orcia Biologico

 

Prodotto realizzato artigianalmente presso l’azienda

Dalla coltivazione al confezionamento

 

 Mulino Val d’Orcia, Pienza (SI)

4,50 

Ceci della Val d’Orcia Biologico

I ceci sono uno dei legumi più anticamente conosciuti.

Sembra abbiano origine da due diverse specie spontanee del Sud-est della Turchia.

Il termine Cicer deriverebbe dal greco kikus che significa forza, potenza, e questa etimologia è da ascrivere, con ogni probabilità, alle proprietà afrodisiache e al grande potere nutritivo attribuitigli.

 

 

 

I ceci sono uno dei legumi più anticamente conosciuti.

Sembra abbiano origine da due diverse specie spontanee del Sud-est della Turchia. Il termine Cicer deriverebbe dal greco kikus che significa forza, potenza, e questa etimologia è da ascrivere, con ogni probabilità, alle proprietà afrodisiache e al grande potere nutritivo attribuitigli.

 

 

I ceci Biologici

E’ un legume dalle origini antiche tra i più diffusi al mondo.

I ceci sono il frutto contenuto nel baccello della pianta, di forma irregolare e di colore crema.

E’ un alimento molto calorico, ricco di proteine, carboidrati, grassi, fibre, amido, sali minerali e vitamina A e C, oltre alle saponine, sostanze che aiutano l’organismo a eliminare il colesterolo dall’intestino.

Da freschi non contengono glutine.

 

Mulino Val d'orcia

 

 

Il Mulino Val D’Orcia

Mulino Val d’Orcia nasce nel 2010 quasi per gioco da un’idea intuitiva di Luchino, il padre di famiglia, che decide di acquistare il mulino ed una piccola impastatrice.

Il figlio Amedeo così iniziò a partecipare ai mercati di filiera corta per far conoscere i propri prodotti e grazie al successo ottenuto, alla passione e all’impegno, l’idea nata per gioco si è trasformata in un’eccellenza, una realtà produttiva unica sul territorio.

 

L’azienda Agricola

L’Azienda Agricola Grappi Luchino produce con metodo biologico dal 1992 nel comune di Pienza, nel cuore della Val d’Orcia, eletta Patrimonio dell’Unesco per la bellezza del paesaggio e l’equilibrio fra natura e attività dell’uomo.

L’azienda, condotta a carattere familiare da generazioni, si estende per più di 100 ettari, 85 dei quali seminativi dove si coltivano cereali quali grano duro, tenero, farro, avena e orzo in rotazione con leguminose da granella quali ceci, lenticchie, fagioli e trifoglio alessandrino, 5 ettari inoltre sono adibiti alla coltivazione di olivi e vite. La passione e l’amore per la terra viene tramandata di padre in figlio da generazioni.

 

 

Coltivazione in Val d’Orcia

Prima di essere artigiani pastai siamo agricoltori ed è proprio questo che fa la differenza perché curiamo l’intero ciclo produttivo dall’inizio alla fine! Nei nostri prodotti c’è tutta la nostra terra, il nostro lavoro e la nostra passione!

 

 

Informazioni Generali

Denominazione alimento: Ceci
Denominazione di vendita: Ceci Biologici
Ingredienti: Ceci Biologici
Allergeni: Puo’ contenere tracce di cereali, glutine, frutta in guscio.
Quantità: gr 500
Certificazione bio: IT BIO 009
Confezionamento: Sacchetto di carta
Paese di allevamento: Italia
Paese di produzione: Italia
Scadenza minima garantita: 12 mesi da data di confezionamento
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore

 

 

Informazioni Nutrizionali

per gr 100 RDA (*) GDA (Guideline Daily Amonts) – Valori giornalieri di riferimeto
Energia 1322 Kj – 316 Kcal 15,80% 316 2000 15,80
Grassi gr 6,3 9,00% 6,3 70 9,00
di cui saturi gr 0,81 4,05% 0,81 20 4,05
Carboidrati gr 47,0 17,41% 47 270 17,41
di cui zuccheri gr 3,7 4,11% 3,7 90 4,11
Fibre gr 13,6 54,40% 13,6 25 54,40
Proteine gr 20,9 41,80% 20,9 50 41,80
Sale gr 0,2 3,33% 0,2 6 3,33

(*) RDA (Recommended Daily Allowances) – Razione Giornaliera Raccomandata:

% delle quantità giornaliere indicative di un adulto, calcolate sulla base di un fabbisogno giornaliero di 2000 Kcal.

Il fabbisogno puo’ essere diverso a seconda del sesso, dell’età e dell’attività svolta.

 

 

 

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Ceci della Val d'Orcia Biologico 500g  Mulino Val d’Orcia, Pienza (SI)

2 recensioni per Ceci della Val d’Orcia Biologico 500g

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Basato su 2 recensioni
5 stelle
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4 stelle
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3 stelle
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1 stella
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  1. Avatar di Anonimo

    Anonimo (store manager)

    Prodotto unico, veramente eccellente

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  2. Avatar di Anonimo

    Anonimo (store manager)

    Molto saporiti, sono rimasta impressionata

    (0) (0)
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