Riz Ribe brun biologique Marcello

Cultivé en Maremme – Riz brun rapide et facile à cuire en 20 à 25 minutes

Un repas sain pour ceux qui ont peu de temps : un bol de riz improvisé, un filet d’huile, et ce riz est toujours satisfaisant.

Riz Ribe à grains entiers Marcello de Tenuta San Carlo

Le riz complet bio Marcello Ribe est le premier riz Ribe de la Tenuta San Carlo, cultivé en Maremme selon des méthodes biologiques certifiées. C'est le riz complet qui défie les préjugés : rapide et facile à cuire, seulement 20 à 25 minutes, pour un grain qui conserve tous les nutriments de son enveloppe extérieure sans nécessiter des heures de cuisson. Ce n'est pas un hasard s'il est le riz préféré de la famille pour un repas sain quand le temps presse : d'un bol de riz improvisé avec ce qu'on trouve dans le frigo à un plat simple arrosé d'un filet d'huile, ce riz est toujours une réussite. Il porte le nom de Marcello, le père : la génération qui a su innover sans trahir ses traditions.
 
 
 

Les racines de ce Ribe Integrale sont profondément ancrées dans la tradition

Dans chaque histoire familiale, il y a une génération charnière, celle qui reçoit un héritage et a le courage de le renouveler : à Tenuta San Carlo, cette génération est incarnée par Marcello. Grâce à sa grande passion pour la Maremme, Marcello a su innover dans la riziculture, poursuivant l’œuvre de ses parents Olga et Ennio et introduisant les techniques agricoles les plus modernes de l’époque, tout en élevant avec son épouse Diane un troupeau de races locales. C’est le paradoxe fertile d’une agriculture bien menée : c’est précisément cette soif d’innovation qui a ouvert la voie, une génération plus tard, au retour le plus radical de tous : le riz bio et complet, tel qu’il était avant que la hâte ne le transforme.
 
 
 

Choisir le riz brun Ribe de Marcello, c'est prendre soin de soi.

Le riz Ribe complet allie deux qualités rarement réunies : la richesse nutritionnelle du grain entier – fibres pour la satiété et le transit intestinal, vitamines B, magnésium et phosphore, antioxydants issus du péricarpe – et sa cuisson rapide, ce qui le rend idéal au quotidien, et pas seulement pour les week-ends. Naturellement sans gluten, avec un index glycémique plus bas que le riz blanc, il procure une énergie progressive, parfaite pour les personnes actives, qu’elles soient au travail, aux études ou en pleine activité physique. Un repas sain devient ainsi une habitude : vingt minutes, un bol, avec ce que vous avez sous la main. Le tout issu d’une filière bio de Maremme qui régénère les sols par la rotation des cultures, loin de tout produit chimique nocif.
 
 
 

Conseils d'utilisation : Riz brun côtelé bio Marcello

• LE BOL DE RIZ QUI VIDE LE FRIGO – La philosophie San Carlo : base de riz Ribe complet, cubes de Poivrons bio mélangés et colorés a sauté, Betterave rouge biologique en cubes et une poignée de Amandes décortiquées biologiques Grillé : couleurs, croustillant et zéro déchet.
• SIMPLEMENT AVEC DE L'HUILE, ET C'EST TOUT – Le plat minimaliste qui satisfait toujours : du riz chaud, un filet de votre bonne huile crue, une pincée de Graines de lin biologiques et quelques flocons de Fromage bleu Grangessato bioPeu d'ingrédients, un repas complet et authentique.
• FRIGGITELLI FARCIS À PRÉPARER À L'AVANCE – Préparation de repas méditerranéens : farcir les poivrons frits bio Avec du faux-filet complet assaisonné et quelques câpres, faites cuire au four et emportez au bureau : délicieux chaud aujourd'hui, encore meilleur froid demain.

Le producteur : Tenuta San Carlo

Tenuta San Carlo est la ferme biologique familiale d'Achille Gaggia, située à Grosseto, au cœur de la Maremme. Depuis quatre générations, elle cultive en rotation riz, céréales anciennes et légumineuses, au milieu des pinèdes et des pâturages où paissent des vaches maremmanes. Chaque variété de riz est dédiée à un membre différent de la famille. De leur famille à la vôtre.
 
 
 

Ingrédients

Riz Ribe brun biologique.
 
 
 

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie: 345 kcal
• Lipides: 2,5 g
• Glucides: 73 g
• dont sucres: 0,7 g
• Fibre: 3,4 g
• Protéines: 7,5 g
• Sel : traces

Valeurs nutritionnelles estimées à partir de données de référence moyennes pour le riz brun Ribe.
 
 
 

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