Origan séché biologique

Qualité Maso

L'essence de la Méditerranée préservée dans les montagnes du Tyrol du Sud

Origan séché biologique Pflegerhof

L'origan bio de Pflegerhof incarne le double esprit du savoir-faire montagnard et de la tradition méditerranéenne. Cultivé avec soin dans les sols bio du Haut-Adige et séché au rythme naturel de la ferme, cet origan concentre toute la richesse du soleil et des arômes des plus belles herbes aromatiques. Ses feuilles croquantes libèrent un parfum intense et enveloppant, qui sublime chaque plat de saveurs authentiques et généreuses. La certification bio garantit l'absence totale de pesticides et d'additifs, préservant ainsi la pureté d'une herbe cultivée dans le respect des cycles de la nature.

Les racines de l'origan plongent profondément dans l'histoire ancienne de la Méditerranée.

L'origan fait partie intégrante de la culture gastronomique européenne depuis des millénaires : les Grecs et les Romains appréciaient ses propriétés aromatiques et médicinales, l'utilisant pour parfumer leurs banquets et préserver leur santé. Son nom dérive du grec « oros ganos », signifiant « splendeur des montagnes », un hommage à sa capacité à prospérer même sur des terrains difficiles et rocailleux. Dans la tradition italienne, l'origan a toujours été le roi des herbes aromatiques : ingrédient essentiel de la pizza napolitaine, vedette des bruschettas et des sauces tomates, et fidèle allié des fromages frais et des salades estivales. La technique de séchage naturelle, transmise de génération en génération, concentre les huiles essentielles et intensifie la saveur, faisant de cette épice un trésor précieux dans tous les placards.

Choisir de l'origan séché biologique, c'est prendre soin de soi.

L'origan est riche en antioxydants naturels qui luttent contre le vieillissement cellulaire et renforcent le système immunitaire. Ses huiles essentielles, notamment le carvacrol et le thymol, possèdent des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, ce qui en fait un précieux allié pour la santé respiratoire et digestive. L'origan favorise la digestion, stimule l'appétit et aide à soulager les ballonnements. Riche en vitamine K, en fer et en calcium, il contribue à la santé osseuse et à une bonne coagulation sanguine. Son action antioxydante protège le système cardiovasculaire et soutient le métabolisme cellulaire, faisant de chaque pincée d'origan un geste quotidien de bien-être.

Conseils d'utilisation : Origan séché biologique

• BRUSCHETTES ET CROSTINI MÉDITERRANÉENS : Étalez des tomates fraîches pelées sur des tranches de pain grillé, arrosez de Huile d'olive extra vierge Novello moulue sur pierre 2025, saupoudrez généreusement d'origan séché et terminez avec Mozzarella de bufflonne coupé en dés. Une entrée aux senteurs estivales et à la tradition italienne, parfaite également avec Bruschetta Bio aux Olives Noires e Olives Gaeta DOP bio.
• ASSAISONNEMENT AROMATIQUE POUR LES ENTRÉES : Mélanger l’origan séché avec Purée de Tomate Bio pour créer une sauce simple mais savoureuse, idéale pour assaisonner Spaghettis bio, Pâtes penne rigate complètes aux graines de lin biologiques o Fusilli bio. Ajouter Pecorino Romano DOP Biologique râpé et complet avec Sauce tomate datterino biodynamique pour une entrée méditerranéenne traditionnelle.
• ASSUMER LA PIZZA ET LA FOCACCIA : Saupoudrer d’origan séché Pizzas rouges artisanales, ajouter Tomates séchées au soleil bio à l'huile e Mozzarella Fiordilatte Bio. Parfait également en garniture finale pour la focaccia maison, avec Huile d'olive extra vierge Novello moulue sur pierre 2025 e Artichauts à l'huile biodynamique.

Le producteur : Pflegerhof

Le Pflegerhof est une ferme du Tyrol du Sud où Susi cultive avec passion des herbes aromatiques et des légumes biologiques, au rythme de la nature et selon les traditions agricoles de montagne. La qualité fermière représente l'excellence de la production artisanale du Tyrol du Sud : le respect de la terre, des cycles naturels et des méthodes manuelles qui préservent la saveur authentique de chaque produit. Chaque paquet de Pflegerhof Elle véhicule le souci et l'amour d'une agriculture durable et authentique.

Ingrédients

origan bio séché

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie : 265 kcal / 1109 kJ
• Matières grasses : 4,3 g (dont saturées : 1,6 g)
• Glucides : 69 g (dont sucres : 4 g)
• Fibre: 43 g
• Protéines: 9 g
• Sel: 0,06 g

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