Dans plusieurs pays du Tyrol du Sud avec le terme Pfleger ou Pflegerhof un bâtiment est identifié, généralement proche d'une forteresse ou d'une ruine, il s'agit d'une petite demeure qui servait autrefois à loger le personnel et les domestiques du château.

Pflegerhof est le nom du Maso qui se dresse près du château de Rovereto et remonte probablement au XIIe siècle, s'il existe des traces écrites à partir de 1715.

Depuis 1980, la famille Mulser a choisi de diriger la ferme Pflegerhof avec caractère bio et depuis 1982 Marthe Müller il cultive ses herbes avec passion et dévouement. D'une petite ferme de montagne avec des vaches, des chèvres et des moutons au fil des ans, la ferme Pflegerhof s'est transformée en un paradis
médicinal.

Tout a commencé en 1982 avec la culture d'un premier champ de 100 mètres carrés.En 1990, un séchoir a été acheté, car la déshydratation de grandes quantités d'herbes ne pouvait plus être effectuée avec la méthode utilisée auparavant.

En 1992, le marché fermier de Castelrotto a été inauguré et Martha a commencé une
vendre ses herbes. En 1994 Richard, le mari de Martha tombe malade et décède malheureusement et avec lui la principale source de revenus de la famille est perdue. Martha songe à quitter la culture biologique, elle a quatre enfants à charge et les revenus de la vente d'herbes médicinales ne suffisent pas.

Une chaîne de solidarité se met en marche et tant de gens aident Martha et sa famille.

En 1995, le jardin botanique a été achevé, lancé par Richard, avec 300 plantes différentes, médicinales et aromatiques e il est accessible au public depuis 2009.

En 2000 une nouvelle loi oblige à séparer les salles de déshydratation, de stockage et de transformation.Pour se conformer à la nouvelle réglementation, la maison est agrandie et un système de déshumidification est acheté, ce qui permet un meilleur séchage.

La même année, Cornelia, la fille de Martha, après une formation de jardinière et diverses expériences professionnelles, a commencé à vendre des jeunes plants.

Aux côtés d'environ 500 espèces différentes de semis, vous pouvez également acheter des plantes grasses, Cornelia est en effet passionnée de cactées.

En 2002, Martha a été nommée "Tyrolienne du Sud de l'année". En 2004, il a commencé à écrire son livre: "Les secrets de mon jardin médicinal", qui est publié
dans la même année.

En 2003, une serre chauffante a été construite et une machine a été achetée pour couper les herbes et un défoliateur pour séparer les tiges des feuilles.

De cette façon, la récolte est plus rapide et les ingrédients actifs des herbes sont mieux conservés.

En 2008 certains cles grands sont en terrasse, donc le travail devient plus facile. Le terrassement de tous les terrains se termine en 2010.

En 2009, une autre serre d'emballage à froid a été construite.

En 2012, le magasin a été construit dans l'entreprise.

Aujourd'hui, grâce aux connaissances et à la spécialisation de Cornelia, la culture et la vente de plantes médicinales sont devenues une importante source de revenus. Parallèlement à cette activité, environ 80 variétés de plantes différentes sont utilisées pour obtenir des thés, des épices, des mélanges d'épices, des coussins d'herbes, des jus et des sirops, les le tout sur 2 hectares de champs.

Lentement Pflegerhof est devenu La plus grande entreprise d'usines du Tyrol du Sud officinale. Les produits Pflegerhof sont très appréciés et recherchés pour leur qualité et vendus dans les meilleurs magasins.