Purée de Tomate Bio

Produit artisanal à base de produits frais

Le goût authentique de la tradition : pur, simple et 100% italien.

Purée de tomates bio par Chiavaroli

Ce n'est pas une passata comme les autres. C'est le fruit d'une promesse de pureté et de qualité qui prend racine dans la terre. Élaborée exclusivement à partir de tomates 100 % italiennes, cultivées selon des normes rigoureuses d'agriculture biologique, cette passata capture l'essence de l'été et des traditions rurales.

Sa particularité réside dans sa production artisanale : chaque tomate est transformée à la main, fraîchement cueillie, afin de préserver toute la saveur et l’arôme du fruit mûr. Ce processus, supervisé avec passion par la maison Chiavaroli, garantit une texture veloutée et une saveur riche et naturelle.

Sa particularité réside dans sa composition : tomates et sel, tout simplement. Sans acidifiants, conservateurs ni colorants ajoutés, c'est un choix sain et authentique pour tous ceux qui recherchent la saveur véritable des tomates, prêtes à sublimer vos plats.

Les racines de cette Passata sont profondément ancrées dans la tradition

En Italie, la préparation de la passata est bien plus qu'une simple recette : c'est un rituel. C'est la tradition ancestrale de conserver les délices de l'été pour l'hiver. Cette passata bio est née de cette tradition, respectueuse des rythmes de la nature et de la simplicité des choses bien faites. Elle évoque la saveur du dimanche, celle d'un ragù mijoté, celle des pâtes à la sauce tomate qui réunissent toute la famille.

L'agriculture biologique utilisée pour cultiver ces tomates n'est pas qu'une simple certification, mais une philosophie de vie qui respecte la fertilité des sols et la biodiversité, garantissant un produit non seulement bon, mais aussi « sain » et vital.

Choisir la purée de tomates bio, c'est prendre soin de soi

Choisir ce produit, c'est faire un choix éclairé pour votre bien-être. Avec seulement 20 calories pour 100 grammes, sans matières grasses ni sucre, c'est l'ingrédient idéal pour une cuisine légère, saine et savoureuse. Sa pureté le rend adapté à tous les régimes alimentaires.

Les tomates sont une source naturelle de lycopène, un précieux antioxydant qui aide à neutraliser les effets des radicaux libres. En choisissant un produit biologique sans additifs, vous optimisez votre apport en nutriments purs, exempts de toute interférence chimique, pour un bien-être qui commence dans votre assiette.

Comment l'utiliser au mieux : la purée de tomates bio

• LA SAUCE IDÉALE POUR LES PÂTES. Sa vocation naturelle. Faites-la chauffer doucement avec un filet de Huile d'olive extra vierge biologique, une gousse d'ail et quelques feuilles de Basilic fraisCe sera le condiment idéal pour un Spaghettoro dessiné en or, à compléter avec une pincée de Pecorino Romano DOP Biologique.
• BASE POUR SOUPES ET RAGOÛTS RUSPITALIERS Sa texture veloutée est idéale pour enrichir les soupes de légumineuses. Essayez-la comme base pour une soupe de légumes. Haricot vert Trasimène biologique SlowFood®, en ajoutant un peu de romarin et un bon bouillon de légumes pour un plat chaud et réconfortant.
• SAUCE RICHE POUR PLATS PRINCIPAUX Utilisez-la comme base pour une viande ou un poisson mijoté. Elle est excellente pour un ragoût savoureux, par exemple en faisant mijoter lentement quelques légumes. Ragoût après l'avoir fait dorer et l'avoir mélangé avec un Fiammetta Sangiovese IGT Bio.

Le producteur : Chiavaroli

La société Chiavaroli Gardienne de la terre et de ses traditions, cette entreprise, fidèle à son engagement en faveur de l'agriculture biologique, travaille exclusivement avec des produits frais et de saison, transformés selon des méthodes artisanales afin de préserver l'intégrité, la saveur et les qualités nutritionnelles de chaque légume.

Ingrédients

Tomates*, sel (*issues de l'agriculture biologique). Origine des tomates : Italie.

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie kcal 20, kJ 83
• Matières grasses 0,00 g dont acides gras saturés 0,00 g
• Glucides 2,80 g dont sucres 0,00 g
• Fibres 2,30 g
• Protéines 1,00 g
• Sel 1,40 g

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