Sansoni Azienda Agricola Biologica

L’Azienda Agricola Sansoni è situata nel Comune di Nepi (VT), lungo la via Cassia, al confine con l’antica strada Amerina e nel territorio delle antiche terme dei Gracchi.

L’azienda è di proprietà della famiglia Sansoni da diverse generazioni (GIUSEPPE SANSONI E LA MOGLIE OLIVIA in foto ).

Allevano vacche da carne di razza Charolaise e Limousine, nonché pecore sarde per la produzione di latte e agnelli romani IGP.

Si coltiva anche lo zafferano, che viene proposto con marchio ZAFNE (Zafferano di Nepi).

L’Azienda è certificata bio da CCPB.

La produzione è a ciclo produttivo chiuso: si producono erba, foraggi e cereali per gli animali, che nascono in azienda e vengono allevati all’aperto, le deiezioni degli animali vengono utilizzate per concimare i campi. Le carni sono lavorate nel laboratorio aziendale con ingredienti biologici di produzione certificata. Un impianto fotovoltaico garantisce l’autonomia energetica.

Grande attenzione è posta al benessere degli animali, che ricevono le necessarie vaccinazioni e cure preventive sistematiche, nonché trattamenti omeopatici e vivono liberi al pascolo sui terreni dell’azienda. Cio’ garantisce una produzione di carne di eccellente qualità.

Un orto biologico permette di produrre vari prodotti di stagione che vengono venduti essenzialmente tramite AlPassoFood.

Azienda Agricola Sansoni