Sansoni Azienda Agricola Biologica
LβAzienda Agricola Sansoni Γ¨ situata nel Comune di Nepi (VT), lungo la via Cassia, al confine con lβantica strada Amerina e nel territorio delle antiche terme dei Gracchi.
Lβazienda Γ¨ di proprietΓ della famiglia Sansoni da diverse generazioni (GIUSEPPE SANSONI E LA MOGLIE OLIVIA in foto ).
Allevano vacche da carne di razza Charolaise e Limousine, nonchΓ© pecore sarde per la produzione di latte e agnelli romani IGP.
Si coltiva anche lo zafferano, che viene proposto con marchio ZAFNE (Zafferano di Nepi).
LβAzienda Γ¨ certificata bio da CCPB.
La produzione Γ¨ a ciclo produttivo chiuso: si producono erba, foraggi e cereali per gli animali, che nascono in azienda e vengono allevati allβaperto, le deiezioni degli animali vengono utilizzate per concimare i campi. Le carni sono lavorate nel laboratorio aziendale con ingredienti biologici di produzione certificata. Un impianto fotovoltaico garantisce lβautonomia energetica.
Grande attenzione Γ¨ posta al benessere degli animali, che ricevono le necessarie vaccinazioni e cure preventive sistematiche, nonchΓ© trattamenti omeopatici e vivono liberi al pascolo sui terreni dellβazienda. Cioβ garantisce una produzione di carne di eccellente qualitΓ .
Un orto biologico permette di produrre vari prodotti di stagione che vengono venduti essenzialmente tramite AlPassoFood.
Azienda Agricola Sansoni
