Tè Verde Uganda Biologico

Tè verde artigianale coltivato in agroforestazione ai margini del Parco Nazionale di Kibale – 0,50€ devoluti alla tutela degli scimpanzé

Un liquore denso e vellutato, con golose note di zucchero di canna, frutta gialla e pietra calda: l’Africa del tè come non l’avete mai assaggiata.

Il Tè Verde Uganda Biologico di Les Jardins de Gaïa

Il Tè Verde Uganda Biologico è un tè fuori dal comune, lavorato interamente a mano e raccolto da piante di tè coltivate in agroforestazione nei pressi del Parco Nazionale di Kibale, in Uganda. L’ombra offerta dagli alberi circostanti favorisce lo sviluppo di aromi vivaci, dolci e fruttati, dando vita a una tazza dal liquore denso e vellutato, con golose note di zucchero di canna, frutta gialla e pietra calda. Proviene dalla Kahangi Tea Estate, nel distretto di Kabarole, un territorio plasmato dai Monti Rwenzori e dalla Rift Valley Albertina, con clima tropicale e suoli che spaziano dalla sabbia all’argilla rossa. Un tè che unisce eccellenza gastronomica, biodiversità e impegno etico: per ogni confezione venduta, 0,50€ vengono devoluti al Progetto Sebitoli per la conservazione delle grandi scimmie.
 
 
 

Le radici di questo Tè Verde Uganda affondano in una storia di rinascita

Il giardino della Kahangi Tea Estate nasce negli anni ’30 del Novecento e porta con sé le tracce di un passato travagliato: abbandonato durante i disordini politici della metà degli anni ’70, è stato riacquistato solo nel 2001 e, dal 2006, l’intera tenuta è gestita in agricoltura biologica secondo i principi della permacultura. Oggi è l’unico produttore di tè certificato biologico del Paese e impiega una maggioranza di coltivatrici donne provenienti da diverse etnie, che si dedicano alla coltivazione e alla raccolta delle foglie. A pochi passi dalla tenuta, il Parco Nazionale di Kibale custodisce una biodiversità lussureggiante: qui il Progetto Sebitoli studia dal 2008 la popolazione di scimpanzé, sostenuto proprio dalle vendite dei tè con etichetta “Save The Chimps”, che contribuiscono a contrastare il bracconaggio e a sostenere i produttori locali.
 
 
 

Scegliere il Tè Verde Uganda Biologico significa prendersi cura di sé

Il tè verde è un autentico alleato del benessere quotidiano: è naturalmente ricco di catechine e polifenoli, potenti antiossidanti che aiutano a contrastare i radicali liberi e l’invecchiamento cellulare. Il suo contenuto equilibrato di teina, accompagnato dalla L-teanina, favorisce una concentrazione lucida e prolungata senza i picchi nervosi del caffè. Sorseggiato regolarmente, il tè verde sostiene il metabolismo, favorisce la digestione e contribuisce all’idratazione quotidiana con pochissime calorie. La lavorazione artigianale e la coltivazione biologica in agroforestazione, lontana da pesticidi e input chimici, garantiscono una foglia integra e ricca di principi attivi, nel pieno rispetto della salute di chi la beve e di chi la coltiva.
 
 
 

Come Utilizzare al Meglio: Tè Verde Uganda Biologico

• UNA COLAZIONE D’ISPIRAZIONE AFRICANA: iniziate la giornata con una tazza fumante di Tè Verde Uganda accompagnata da fette di Mango Siciliano biologico, che riprende le note di frutta gialla del tè, e da un Biscotto di Grani Antichi e Mandorle Biologico per una partenza dolce, energetica e completamente biologica.
• UN TEA TIME GOURMET DAL PROFILO CIOCCOLATOSO: le note di zucchero di canna e pietra calda di questo tè verde dialogano magnificamente con un quadretto di Cioccolato Fondente Biologico 71%; completate il vassoio con un Cantuccino Tradizionale alla Mandorla da intingere delicatamente nella tazza per un momento di puro piacere pomeridiano.
• UNA MERENDA FRUTTATA E LEGGERA: servite il tè leggermente intiepidito con crostini spalmati di Composta di Albicocche Biologica o di Marmellata di Limoni d’Amalfi: l’acidità gentile degli agrumi e la dolcezza dell’albicocca esaltano il carattere vellutato e fruttato della tazza, mentre una manciata di Mandorle Sgusciate Biologiche aggiunge croccantezza e sazietà.

Il Produttore: Les Jardins de Gaïa

Les Jardins de Gaïa propone dal 1994 tè e tisane esclusivamente da agricoltura biologica, con aromi naturali e certificati, spingendosi fino a esigere dai propri fornitori supporti e solventi aromatici certificati bio. Con la linea “Teas with a mission” devolve 0,50€ per ogni prodotto venduto ad associazioni impegnate nella tutela della natura, della cultura e dell’educazione, come il Progetto Sebitoli per la conservazione delle grandi scimmie in Uganda.
 
 
 

Preparazione

• Quantità: 2g per 25cl d’acqua
• Temperatura dell’acqua: 85°C
• Tempo di infusione: 3-4 minuti

Ingredienti

Tè verde*.
*Da agricoltura biologica.
Origine: Kahangi Tea Estate, distretto di Kabarole, Uganda.
 
 
 

Valori Nutrizionali (valori medi per 100ml di infuso)

• Energia: 1 kcal / 4 kJ
• Grassi: 0 g
• Carboidrati: 0,2 g
• di cui zuccheri: 0 g
• Proteine: 0 g
• Sale: 0 g

Valori indicativi stimati per la categoria di prodotto.
 
 
 

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