Raccolto solo qualche giorni prima della consegna
Maturato su Albero
Sapore Garantito
L’orto di Nonno Nino, Terrasini (PA)2,90€
La papaya, è un piccolo albero di 3-10 metri, originario dell’America centrale e si troca un po’ in tutte le regioni tropicali e subtropicali (Brasile, Florida, India, Indonesia, Sri Lanka)
La Papaya coltivata in italia diventa molto saporita grazie al raggiungimento completo della sua maturazione
La papaya prende nomi diversi a seconda del luogo in cui viene coltivata: capote (Messico), mamao (Brasile), fruta bomba (Cuba), lech (Portorico), passiflora delle Molucche ecc.
La stagione della Papaya Italiana inizia da Luglio a fine Settembre.
La maturazione del frutto avviene sull’albero e poi raccolto.
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La papaya può essere consumata cruda, cotta, come ingrediente base per preparare conserve e marmellate.
Oppure per fermentazione, una specie di acquavite.
Dal punto di vista nutrizionale il frutto è un’ottima fonte di antiossidanti, grazie al buon contenuto di licopene e Vitamina A, C ed E. Discreta anche la presenza di folati, fibre e potassio.
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L’orto di Nonno Nino, Terrasini (PA)
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