Crema di Marroni 

45g di purea di marroni per 100g di prodotto. Senza aggiunta di pectina.

Il gusto avvolgente, dolce e tipicamente autunnale dei marroni, lavorato in una crema spalmabile vellutata.

La Crema di Marroni del Monastero Trappiste di Vitorchiano

La Crema di Marroni è una vera delizia della tradizione, preparata con cura e sapienza dalle Monache Trappiste di Vitorchiano. Questo prodotto celebra il sapore inconfondibile e leggermente vanigliato del marrone, il frutto più nobile del castagno, trasformato in una crema spalmabile dalla consistenza incredibilmente vellutata.
La ricetta è fedele alla tradizione e si basa sulla purea di marroni, che costituisce il 45% del prodotto finito. La crema è realizzata con un numero minimo di ingredienti (solo zucchero e purea di marroni) e si distingue per essere senza aggiunta di pectina, a testimonianza della sua lavorazione artigianale e della naturale ricchezza del frutto. Con un totale di zuccheri di 63g per 100g, è una crema golosa, perfetta per gli amanti dei sapori classici e autunnali.

Le radici di questa Crema affondano nella sapienza monastica

I marroni sono stati per secoli un alimento fondamentale per le comunità monastiche e contadine. La loro trasformazione in crema o marmellata è un’antica arte che permetteva di conservare la preziosa energia di questo frutto.
Le Monache Trappiste mantengono viva questa tradizione, lavorando la purea con pazienza e attenzione, in un processo che assicura la massima cremosità e un gusto equilibrato, dove la naturale dolcezza del marrone è esaltata senza coprirne il sapore autentico. È un prodotto che racchiude la storia e il silenzio della vita monastica, offrendo un momento di puro piacere.

Scegliere la Crema di Marroni significa scegliere la genuinità

La purea di marroni è nota per le sue proprietà nutrizionali, in particolare l’alto contenuto di carboidrati complessi e fibre, che forniscono energia a rilascio lento e contribuiscono al benessere digestivo. I marroni sono anche una fonte di vitamine del gruppo B e sali minerali.
Scegliendo questa Crema, si opta per un prodotto artigianale, preparato con cura e senza l’uso di additivi inutili come la pectina, privilegiando la qualità e il sapore autentico delle materie prime.

Come Utilizzare al Meglio: Crema di Marroni

• GOLOSITÀ CLASSICA E DESSERT

Perfetta spalmata su pane tostato, brioche o Fette Biscottate Panfetta di Grani Antichi Biologico 400g a colazione. È l’ingrediente chiave per il famoso Mont Blanc, ma è anche deliziosa usata come farcitura per crêpes, torte e bignè.

• ABBINAMENTO PER ECCELLENZA

Il marrone si sposa magnificamente con i prodotti lattiero-caseari. Provatela in abbinamento con la cremosità della Ricotta di Bufala Laziale o come topping per gelati e yogurt bianco naturale.

• ACCOMPAGNAMENTO GOURMET E SALATO

Il gusto dolce e leggermente terroso della crema di marroni può essere sorprendente in abbinamento a formaggi erborinati o stagionati (come il nostro Formaggio Stagionato di Bufala 350g), dove crea un contrasto sofisticato e molto apprezzato nella gastronomia.

Il Produttore: Monastero Trappiste di Vitorchiano

Il Monastero Trappiste di Vitorchiano unisce la vita contemplativa al lavoro artigianale. Le Monache producono una vasta gamma di prodotti alimentari, garantendo l’altissima qualità, la genuinità degli ingredienti e il rispetto per i metodi di lavorazione tradizionali, realizzando prodotti che sono un vero concentrato di cura e bontà.

Ingredienti

zucchero, purea di marroni. Purea di marroni utilizzata su 100g di prodotto finito: 45g. Zuccheri totali: 63g per 100g. Senza aggiunta di pectina. Pezzo singolo: barattolo da 400g. Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Valori nutrizionali (valori nutrizionali medi per 100g)

• Energia: 247,5kcal /1051kj
• Grassi: 0,7g (di cui acidi grassi saturi <0,1g)
• Carboidrati: 59g (di cui zuccheri: 28,5g)
• Proteine 1,3g
• Sale 4,7mg

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